昨日は銀座で女子会がありました。女子会って響き、わくわくしませんか？
イタリアンで「プレミアム女子会コース」 プランタン銀座７Ｆ「bistoro321」
スパークリングワインなど飲み放題、ソフトドリンクも種類が豊富。私はブラッドオレンジジュースが気にいりました。
写真撮るタイミングがなく写真なしでごめんなさい。
そこで食べた初「バーニャカウダ」、おいしかったです。
いまさらかもしれませんが、家でも作りたいのでレシピを調べてみました。
１．にんにく２片の皮をむき、ひたひたになるぐらいの水と同量の牛乳をいれて20分ぐらい煮る。
2. にんにくをつぶし、アンチョビの缶詰1缶分も細かく刻み、にんにくとまぜる。
3. 鍋ににんにく、アンチョビ、アンチョビ缶の油、オリーブオイル70ccを加えてふつふつするまで火を通す
４．プチトマト、かぶ、パプリカ、にんじん、きゅうり、ゆでたじゃがいも、アスパラ、ブロッコリーなど好きな野菜をつけて食べる。
さめないようにウオーマーで温めながら食べるといいですね。
少量の牛乳が気になるがまあこのぐらいだったら、よしとしましょう。
最近、おつまみ系は避けてたけど、野菜がたくさん食べられるからいいよね。
ワイン！といいたいとこだけど、これもほどほどに、クリスマスまでおあづけにしようかな。
「無印良品」でバーニャカウダの素なんてあるんですね。生クリームとオリーブオイルを加えるだけとか。