一週間ぶりのラーメン隊。
今日の昼に新宿御苑前にあるラーメン屋
『ひるがお』に行ってきた。
ここは『せたが屋』のセカンドブランドで
「塩味」が売りなお店。
つけ麺を頼もうとしたがやはりここは
その店の王道ラーメン「塩ラーメン」で。
おいしかった
スープは魚介の味がふんだんに出されていて、
麺は塩ラーメンにマッチングした中細麺で、
チャーシューは炙ってあり香ばしく、
白髪ネギはあまく、
海苔は香りがよくおいしい。
絶妙なバランスでおいしい。
評価(独断と偏見)
★★★☆☆ 3.5
今度は塩つけ麺食べたいな。
【ひるがお】
住所：東京都新宿区新宿1-32-4
TEL：03-3341-0366