こんばんわ～
今日は、彼氏君から『カレーライスが食いたい』とのご希望が
あったので、カレーライスにしました～
食べたいものを言ってくれると、作りやすくて楽ちんです
いつものようにジャワカレーの中辛＋スパイシーカレーのミックスで。
最初は、『カレーライスだけでいいよ～
』と言われたので
そのつもりだったんだけど。
ふと、『そういや、少し余った白菜なんとかしないとなぁ～』と
思って作ってみました～
『白菜のコールスロー』
これは、かれこれ１０年以上前に職場の同期の男子に
教えてもらった一品です。
たしかね、鍋パーティをやってた時に、ササッと作ってくれたんだよね～。
作り方は、すごく簡単。
①残った白菜を細かく刻んで、塩揉みをして置いておく。水気をしっかりめに絞っておく。
②茹で卵を作り、細かく刻んでおく。
③ベーコンを角切りにして、油を敷かずにカリカリに炒める。
④①～③をひとつに合わせたら、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで
味付けをして完成。
彼氏君にも好評でした～( ´艸｀)
ごちそうさまでした～