黒いにんにく
見てびっくり
開けてびっくり
見た目は、普通のにんにくがちょっとベージュ色になった感じでした。
でも
中身は、真っ黒
食感は、やわらかく干しブドウやプルーンに似ていました。
少しの酸味と甘味。
まるで、フルーツ
この黒さからは想像できない味で、またまた驚き
でした。ここからは、パンフレット参考に書きます。
『三重大田口寛教授との共同開発により、「生にんにく」を、発酵長期熟成させて、
ポリフェノールは生にんにくの5倍、抗酸化力10倍以上の商品に製造加工しました。』
食後も匂いが残らない様に改善されているそうです。
賞味期限も2年間もあるそうです。
主人はもちろん子供も気に入り、食べていました
。HP： http://www.ohm-electric.co.jp
参考にしてください。