ツイッター@meg_dietician
雑穀の栄養素は
種類によりいろいろ
不足する栄養素は
人それぞれ
日によりバラバラ
なので
自分が好きなおかずで不足する栄養素を
雑穀ご飯で補えたらいいな
という程度の期待感で試してほしい
白米は太る
玄米にかえたり
雑穀入りにかえたり
すると
痩せる
ように思われているようですが
カロリーは白米と同じかそれ以上
脂質が多いのも特徴です
食物繊維が豊富で
便秘解消に繋がる
とか
ビタミンB1が豊富で
糖代謝が良くなる
とか
で
結果的に痩せることはあるでしょう
でも
これまでの食事にプラスするだけで
誰でも
無条件に
痩せる
わけではありません
今日の自分にとって良いのは
精白米ごはん
玄米ごはん
雑穀ごはん
どれでしょう？