料理しない栄養管理
https://ameblo.jp/1meppy/entry-12310016886.html今日はこれの続き
食品を栄養素で分けてみます
食品は複数の栄養素でできているので、複数のグループに含まれる場合があります
意外！とよく言われるので、ぜひ確認してみてくださいね
【糖質】
米、各種雑穀、パン、麺、とうもろこし、小豆など大豆以外の豆、芋類（とろろも）、かぼちゃ、春雨、餃子の皮、麩、ちくわぶ、栗、果物
【たんぱく質】
牛肉や豚肉の赤い部分、鶏肉の皮以外、ハム、ウインナー、焼豚、魚介類、ツナ、魚肉ソーセージ、かまぼこ、竹輪、はんぺん、卵、大豆、豆腐、納豆、枝豆、豆乳、きな粉、プロセスチーズ
【脂質】
サラダ油、オリーブオイル、ごま油、バター、マーガリン、ラー油、ショートニング、ラード、ヘット、マヨネーズ、牛肉や豚肉の白い部分、鶏皮、ベーコン、クリームチーズ、生クリーム、コーヒーフレッシュ、ナッツ類、ごま、ココナツ、アボカド
【ビタミン】
野菜、果物
じゃが芋のビタミンCは熱に強い
豚肉はビタミンB1豊富
【ミネラル】
牛乳、ヨーグルト、チーズ、ひじき、菜の花、小松菜、春菊
【食物繊維】
わかめ、昆布、きのこ類、寒天、切り干し大根、こんにゃく、山菜、おから、豆類、蓮根、ごぼう