スーパーで買ってきた たまご （10個パック） を、
翌朝、食べようと思ったら
パックの中で、
みごとなまでに凍っておりました。。。
凍った白身が膨張したせいなのか
だいぶひび入って割れていたけれど、、
凍った卵というのは、ぜんぜん殻
むけるものではありません！
困って、
ちょっと水につけておいたら・・・
こんなにスルッと
綺麗に殻むけました。（左側の卵）
右側のは、
つけ過ぎて半分溶け落ちた・・・というものです。
ほんと冷水に少々（20秒以内くらい・・・）が、
凍ったまま殻むくには丁度いいようです。
ぜひ、お試しください。（笑）
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