お麩がダイエット食品だったとは！？

突然ですが、私今までお麩のことを誤解してました

お麩って炭水化物の塊とばかり思ってたんですが違ったのです！！

みなさん、知ってました？

お麩は小麦からでんぷん質を抜いてグルテンという物質にしているそうです。

そして、このグルテンはおもにタンパク質からなる粘性の物質なのだそう

ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などミネラルが豊富

お麩といえば、すき焼きの甘い汁を吸った美味しいけど悪魔的なカロリーのイメージが強かった私ですが、いろいろアレンジして日々の食事に取り入れようと思います