ヴィシー セレスタン

炭酸水飲み比べその３。

今回はヴィシー セレスタン。

フランスでは“レクラ・デユ・タン（輝ける肌）の源”といわれる水です。





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●天然微炭酸水。

●源泉は、パリから南へ300km、フランス中部オーベルニュ地方にあるヴィシー。

●源泉には誰でも自由に飲めるような箇所があるらしい（蛇口みたいなのがある模様）。

●硬度　298mg/L

●重炭酸塩（美容によいといわれる）　298.9㎎／100ml

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とにかくしょっぱい！

自分としては、これだけだと少々飲むのが厳しいです。
食事と合わせたり割ったりすればいいのかな。
慣れの問題かもしれませんが。

炭酸は弱め。
炭酸が苦手でも飲みやすいかと。

飲んだ直後から、なんだか頭がクラクラします。。。
体質に合うのか合わないのか。

笑来美餅

芭蕉堂の笑来美餅（わらびもち）をいただきました。

きなこもよいけど黒みつが美味




笑来美餅ってステキな名称ですね。

「ほほえみも　美味携えて来たりけり」と言う句から、命名されたそうです。

ペリエ

ここのところ、炭酸水が美味しいです。

さわやかでサッパリしますね。

炭酸水にもたくさん種類があるので、

至高の炭酸水を求め（笑）

いろいろ飲み比べてみようと思います。

というわけで、王道のペリエ。




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●ペリエの名称は、1898年に水源の所有権を買い取り
ボトリング設備とボトル開発に注力した
フランス人医師のルイ・ペリエ博士に由来するそうです。

●水源地は、南フランスのヴェルジェーズ。
水源付近は環境保護地区として大切に守られ、厳密に品質が管理されているそうです。

●ピレネー山脈による地殻変動の影響で、
天然ガスを含む地層と地下水の層が偶然に出会い、
天然の発泡水が生まれたそうです。
これが、ペリエが「奇跡の水」と呼ばれる由縁なんだとか。

●ナポレオンが『フランスの誇り』と絶賛したらしいです。
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プレーン、ライム、レモンの３種類が流通しているようですが、
プレーンが一番美味しいかな・・・。
このあたりは好みがあると思います。

炭酸はけっこうしっかりしています。
一気飲みは避けた方がよさそうです。わざわざペリエでしないか。

ビン、缶、ペットボトルがありますが、炭酸が抜けにくいビンが無難な模様。
なので、ビンのみ飲んでいます。
そのうち缶やペットボトルに挑戦するかもしれません。

慣れていないと
「炭酸なのに味が無い！？」
と違和感があるかもしれませんが、
慣れるとだんだんヤミツキになりますよ。