梅干し(天日干し)

酷暑が続いてるから

よし！今だ！ってことで

梅ちゃんを天日干し

何しろ初めて干すからドキドキ

以前に1回だけ作ったときは干さずやったんよね

梅酢からあげて計ったら2350gでした

もともと3000gやから20％弱ぬけた感じかな？

お天気しだいで2～3日干す

帰りにスーパー寄ってきたけど

赤い紫蘇がもう売ってないやけど

どーしたらいいの？？

やっぱり梅ボーイズさんの通販しなあかんかな？

梅酢からあげたところ

白梅ちゃん♡いい香り

網に入れて天日干し