梅干し

梅仕事！

第2弾！

ひさしぶりに

ジップロックで梅干し♡作る～

(6月8日仕込)

青梅を追熟させてから

ジップロックに塩&梅入れて

ゴロゴロさせたら

重しのせて待ちます♪

梅1kg

天然塩200g

つまり20%だな

ホンマは赤紫蘇

入れたいけど迷ってる