今年も和歌山産の梅が不作
（ひょう被害）らしく
スーパーにあんまり梅が出てこない
それでも見つけた日に即購入
1kg990円×2
やっぱちょっと高いよね💦
今年は2種類仕込み
ネットで見るとアク抜きは
1時間くらいなんやけど
母上が昔から1晩ゆーので
それに倣う
翌日に拭きながらヘソ掃除
☆梅サワー
材料 梅1kg 氷砂糖1kg 米酢1本
☆梅酒
材料 梅1kg 氷砂糖1kg
ホワイトリカーブランデーベース1,8Ｌ
↑
漬け込みしながらホワイトリカーじゃなくて
ちゃんとしたお酒にすべきやったかな～迷い
兎にも角にも！
美味しくなーれ(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡
