釘煮！(＾＾)！

てつくんのおかげでレパートリが１個増えました。この辺では、「釘煮」ってあんまり…いや全然言わなくて（笑） 「くるみ こうなご｣ の 佃煮って感じです。白子の漁師さんに初揚げやからって生の小女子（こうなご）を頂くことがあっても今までは、卵とじにしてて…。
こうなごの佃煮を自分で作るとか考えたこともなかったんやけど
←｢くるみ こうなご｣は大好きなのでスーパーで買って食べてた。

神戸マダムは家庭で作りはるゆーのを近年知りまして


よーしゃーやったる！p(^^)qと久々に新作料理に取り組みました。
CookPad先生のおかげで
めっちゃ上手くできたし、やってみたら、めっちゃ簡単やし。近年、煮魚から遠ざかっていたんやけど。釘煮のレシピが 実家の父さんの作る煮魚と まったく同じってことに気がついて なんだか懐かしく嬉しくなった。。
それから新作料理を食べてくれる家族の顔見てたら ドキドキやらワクワクして なんか
ねー。ミュージシャンが新曲唄うときって、こんなキモチなんかな～とかニヤニヤしちゃったよ。