先日の旅行で仕入れてきた生パスタを使って、ペペロンチーノ
を作ってみたいと思います(^-^)/
まず今回使う生パスタは、こちら
北海道産のキタノカオリという小麦を使ってます
そしてニンニクは青森県産のニンニクを使います。 少しだけ贅沢してみました(^▽^;)
さすが青森県産のニンニク、切った時のネバリが凄いです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
そして唐辛子は、普通の唐辛子です(^▽^;)
オリーブオイルを適量、汚いフライパンに入れます。
汚いフライパンを熱します
ニンニクと唐辛子をフライパンに入れます
ニンニクがキツネ色になるまで炒めます。
汚い鍋に水を入れて沸騰させます。
沸騰したら鍋の中に生パスタを入れて茹でます。
湯で時間は2分です。 毎度おなじみの、このタイマーでは測りにくい(^▽^;)
茹で汁をフライパンに少し入れます。
茹であがったパスタをフライパンに入れて混ぜます。
味付けは塩コショウのみです。
トッピングには、朝食の残り物のべコーンを細かく刻んだものを使いました。
香り付けはバジルです。
賞味期限が切れていますが気にしません(^▽^;)
ひろあき食堂 の 生パスタを使ったペペロンチーノ 完成です(^_^)v
