喫茶 ひろあき  | ドキュメント利尻島24時

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利尻島在住、世界的巨匠フォトグラファーひろあき先生のブログです。
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コーヒーオタクの兄からコーヒー豆を頂きましたコーヒー




兄から頂いた 加藤珈琲店のコーヒー シティロースト 中煎り


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まずは汚いヤカンやかん でお湯を沸かします


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汚いコーヒーカップを用意  


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これも兄から頂きました。コーヒーカップに直接使えるドリッパー  とても便利です(o^-')b


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カップにドリッパーをセットします


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コーヒーの粉を約15グラムほど入れますスプーン


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少しお湯を入れて暑い


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約20~30秒程度蒸らします


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「の」の字を描くように、お湯を細くのせるようにそっと注ぎます


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喫茶 ひろあき  の コーヒーコーヒー   1杯 131,094.09VND(ベトナムドン)です(^_^)v


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