大地のカレー伸太

本日の晩ごはんは、大地のカレー伸太というお店の「エゾ鹿カレー」です。



新得町産のエゾ鹿肉を使った

エゾ鹿カレー

鹿肉は、低カロリー高タンパク質でヘルシーなお肉です(*^-^)b

鹿肉を使っていますが、キチンと下処理をしているようで、臭みもなく美味しかったです。




北海道は、エゾ鹿が増えてエゾ鹿による色々被害が増えてます。


エゾ鹿肉を利用して、北海道の名物として全国的に認識されれば観光客の集客にもなり、ピンチをチャンスに変えられるのではないかと思います。


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