揚げものは温度管理が難しいし、後片付けも面倒です (＞_＜)
そんなあなたに便利なアイテムがあります。
電気フライヤー 
電気なので温度
も自動的にある範囲内に保ってくれます。
使ったあとの後片付けも簡単、オイルポット
に油を移してキッチンペーパーで内鍋を軽くふくだけ (o^-')b
でも、お高いんでしょう？ ┐(￣ヘ￣）┌
そんなことありません。
今回、買った TWINBIRD コンパクトフライヤー は、
送料込で、たったの2936円（税込） ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
内鍋は、こんな感じ 掃除が楽そう(^_^)v
使ったあと、オイルポット に油を移すのも非常に簡単 
今日はまだ使いませんが、いずれ「ひろあき食堂」ネタで使ってみたいと思います(^-^)/