今日の利尻の天気は、曇り時々雪。只今の気温は、－5℃です。
上の写真は雪が降り止んでから撮影ものです。
昼間の間はかなり雪が降っていました。
海に浮かぶシノリガモを見ていたら
キビヤックを食べてみたくなりました。
キビヤックとは
アザラシの死体の中に海鳥を詰めて地中に埋めて発酵させたものです。熟成後海鳥の総排出口(肛門)から内臓をすすって食べます。
実際のキビヤックの鳥は、シノリガモではなくアパリアスという鳥です。
写真を載せようと思いましたが、かなりグロいので
イラストです。
冒険家植村直己も大好きだったキビヤック、1度食べてみたいです。