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前回ご案内したコンポートに続き、今回も岡村さんのご協力を得て
ロザリオビアンコでのコンポートが完成いたしました!
(写真左がロザリオビアンコ、右が前回紹介したピオーネです。)
プロが作るとうちのぶどうもこんなに上品に変わるんだと
ただただ感心いたしました。
詳細も後日ホームページにアップ予定です。
ご無沙汰してます。店長田村です。
ぶどうの出荷もめどがつき、久々にブログに来れました(笑)
今日は当園のピオーネを使ったぶどうのコンポートを
紹介いたします。
今回地元の料理家、岡村千香さんのご協力をいただき、完成いたしました。
詳細は改めてご案内いたします。(他の品種でも現在作ってます!)
今日の巨峰畑の風景です。
ここ数日涼しい日が続き、着色も順調です。
来週には出荷ができると思います。
ご予約いただいたお客様、あと少しお待ちください。
今日は今年初出荷をいたしました!
昨年より栽培をしている「ベニバラード」です。
新しい品種で、他のぶどうより収穫時期が早いです。
糖度は20度と高く甘まーいぶどうをお好みの方に
お勧めです。今年は試験栽培のため
来年よりホームページ上で販売予定です。
台風一過、昨日の山梨は五月下旬なみの気候でした。
連日の猛暑から一転、過ごしやすい一日でした。
寒暖の差でピオーネにも色が入り始めました。