10月のレッスンでも


     アミューズの一品に、りんごを使いましたりんご


     りんご、美味しい季節ですね。


     
    北品川の料理教室 ~felice~フェリーチェ~ 

     こちらは先週末に出張先の長野で購入したりんご


     シナノスイート・シナノゴールド・秋映はーと

     (シナノスイートは写っていませんね☆他のより大きいんですょ^^)


     食感や風味がそれぞれ違います


     私、かたい・酸っぱいは苦手なんです^^;


     シナノスイートが好みでしょうか。。。


     まだ、20個ほどあります


     彼も好きなアップルパイも良いなぁ~うへ


     

     さてAMNOS♪


     りんご は、皆さんご存知のように


     「 医者いらず 」、なんて言われたりしますね^^


     それだけ健康維持に良いことがたくさんあるようです


     整腸作用や高血圧予防や


     栄養面でもよいことがいっぱいです。


     

     そして、旬の 柿 柿


     暖かかったり寒かったり


     季節の変わり目には 柿 良いんですよぺろっ


     咳込んでいるあなた!


     柿は粘膜を健やかに保つ効果があるので免疫機能も維持します


     なので、風邪予防や疲労回復に役立ちますね^^



     乾燥で粘膜が傷みやすいこの時期には有効です     

     

     さらにさらに、ビタミンCやカロテンがたっくさんなので


     二日酔いにも良いようですよ~♪


     旬の食べものは、その時のカラダに合うようになっているんですね^^


     ぜひ朝食で、柿やりんごを召し上がって


     お出かけください赤リンゴ  


     昨日つくった、ハロウィーンの装いのメロンパンハロウィン


     可愛いでしょう?ハート”4      
     北品川の料理教室 ~felice~フェリーチェ~ 



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      10月のレッスンも

      盛りだくさんのメニューでした音符


      作業をしながら、いろんなことを伝えているつもりですが

      みなさま、頑張ってメモしてくださっています。


      リエットのアレンジの仕方。。。



      リゾットの仕上げ方のコツ☆


      アイヨリのコツ。マヨネーズもこんな感じですね^^



     

      ビスコッティの混ぜ合わせ方☆



      製パンのポイントなどなどごはん


      今はホームベーカリーをお持ちの方も多いです


      家庭製パンも身近ですよねうへ


      今月はフーガス

      

      ハロウィンバージョンで成形しましたハロウィン


      これは皆さま個性的で


      カボチャやお化けにしたり、通常のリーフを楽しんだりハート”2


      とっても可愛らしい仕上がりになりましたね^^



      11月も、旬の食材で美味しいメニューですハート


      11月・13・29日 10時30分~


      こちら をごらんくださいシェフ


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    北品川の料理教室 ~felice~フェリーチェ~ 

      今月のレッスンのお菓子は


      「チョコ&アーモンドビスコッティ」 でしたおんぷ


      ご自身で作られたものは、ハロウィン使用の袋に入れ


      お土産にハート


      お子様やお孫さま、彼に♡ と


      それぞれ行き先があったようでしたね*^^*


      良いですねっ~はーとはーと



      今月も楽しいレッスンでした。


      みなさまのおかげです。


      ありがとうございますうへ


       
          北品川の料理教室 ~felice~フェリーチェ~        

      小さなかぼちゃは花器として、テーブルを彩ってみましたブーケ


      くりぬくのも意外に簡単ですのでお試しください。


      とっても可愛らしく仕上がりますよ^^ハロウィン


      小さいお子様がいらっしゃるおうちは


      このかぼちゃに、色紙などで目や口を貼りつけると


      受けがよろしいかとおもいます☆♪



      来月11月の開催日は 8・13・29日です。


      各日5名様まで。10時30分~  品川区


      詳細は こちら  をごらんください。

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