「 炒めなます 」
覚えておくと、便利な一品です
作り置きできますので、持ち寄りやお弁当のおかずにも安心。
水分が出ないのも良いところ
そして、根菜たっぷり！乾物も使い、カラダも嬉しいお料理
４・５月のメニューの1品です
他にも応用が利きます。 レッスンでお伝えいたしますね
今日も寒い東京でした。午後から打ち合わせというのかしら・・・
お仕事についての話しがあったのですが
「真の健康とはなにか」、突き詰めるとそこに行きつくのですが☆
春なのにこの気温。カラダも大変なんですょ＾＾
不調になりやすい時期。
日常の体調管理は大切です。
日々、生きていくための食事を大切にしてくださいね
明日は気温が上がるようですょ＾＾
冬に戻ったかのように寒いですねー
白菜たっぷりの鍋が食べたくなって、お昼は2人で鍋でした＾＾
それとは全く関係なく、
リクエストに応えて、夜はおいなりさん♪
以前レッスンでお伝えしたものは
甘さ控えめ、少しお醤油のきいたおいなりさん。
今回は更にさっぱりで仕上げました
お砂糖も塩分（お醤油）も控えめ。
サッパリだけれど、味わいが感じれるよう
酢飯には干しシイタケを混ぜ込んでいます
干しシイタケは油揚げを煮る煮汁を少し取り分けて煮ています
美味しいですよ
豚の角煮、うるいの酢味噌和えも一緒に
寒いけれど、春ですね
そら豆、大好き