こんばんは＾＾
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
今日のおやつ
チョコレートスクエアケーキ＾＾
１８㎝×１３㎝くらいのバットで焼き上げました
・卵 １個 ・くるみ 少々
・砂糖 大さじ１
・生クリーム ８０ｇ
・チョコレート ８０ｇ
・薄力粉 ５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１/３
１．生クリームとチョコレートを一緒にボウルに入れ、湯煎でチョコレートを溶かす。
２．ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。
３．①の生地に、溶かして混ぜ合わせた②を加えて均一に混ぜ合わせる。
４．振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで混ぜる。
５．オーブンシートをしいた型に流し、胡桃を散らして１７０℃で約１８分焼く。
生クリームで作ると、ふんわりと仕上がります＾＾
チョコレートは、オーガニックのクーベルチュールスイートチョコレート
カカオ分７３％ で甘さ控えめです
製菓・製パン材料はこちらでよく購入します＾＾
材料を揃えて、計量して、工程をこなして・・・って
ちょこっと、大変！
と、感じる方も多いかもしれません
たま～には、ホームメイドの手作りおやつも良いですよ
５月のレッスン（５月１０・１６・２１日 ）
・クレソンとゴボウの白和え
・季節野菜の湯葉巻き
・人参のさっぱり蒸し
・ひじき入りつくね
・雑穀または玄米ご飯
（山菜の入荷があれば混ぜご飯にします）
・豆の和風ポタージュ
・抹茶クレープ～餡包み
６月のお知らせ
・通常レッスン 調整中
・６月１８日 ランチ付き学びのセミナー
講師を招いてのセミナーです。
一番知ってほしい、「食」の基本をお話しいただきます♪
・６月末（２８・２９・３０日のいずれか） ランチ付き ダイエットセミナー
カラダの中と外から、美しさを目指すためのプチセミナー
健康のため、美容のための料理教室です。
お家でも復習しやすい実習スタイルで行います。