こんばんは^^
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
今日のおやつ
チョコレートスクエアケーキ^^
18㎝×13㎝くらいのバットで焼き上げました
・卵 1個 ・くるみ 少々
・砂糖 大さじ1
・生クリーム 80g
・チョコレート 80g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/3
1.生クリームとチョコレートを一緒にボウルに入れ、湯煎でチョコレートを溶かす。
2.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。
3.①の生地に、溶かして混ぜ合わせた②を加えて均一に混ぜ合わせる。
4.振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで混ぜる。
5.オーブンシートをしいた型に流し、胡桃を散らして170℃で約18分焼く。
生クリームで作ると、ふんわりと仕上がります^^
チョコレートは、オーガニックのクーベルチュールスイートチョコレート
カカオ分73% で甘さ控えめです
製菓・製パン材料はこちらでよく購入します^^
材料を揃えて、計量して、工程をこなして・・・って
ちょこっと、大変!
と、感じる方も多いかもしれません
たま~には、ホームメイドの手作りおやつも良いですよ
5月のレッスン
(5月10・16・21日 )
・クレソンとゴボウの白和え
・季節野菜の湯葉巻き
・人参のさっぱり蒸し
・ひじき入りつくね
・雑穀または玄米ご飯
(山菜の入荷があれば混ぜご飯にします)
・豆の和風ポタージュ
・抹茶クレープ~餡包み
6月のお知らせ
・通常レッスン 調整中
・6月18日 ランチ付き学びのセミナー
講師を招いてのセミナーです。
一番知ってほしい、「食」の基本をお話しいただきます♪
・6月末(28・29・30日のいずれか) ランチ付き ダイエットセミナー
カラダの中と外から、美しさを目指すためのプチセミナー
健康のため、美容のための料理教室です。
お家でも復習しやすい実習スタイルで行います。