ニシンのオイル漬け、ベラルーシ産

スーパーなどで売っている、ベラルーシ産のニシンのオイル漬け。

サンタ・ブレモール社というドイツ系の会社のようです。

↓ホームページはこちら。
http://www.en.santa-bremor.com/

とても良い品質です◎

パックを開けると、こんな感じ。

塩とオイルで漬けられたニシン。

私は、これを食べやすいサイズに切ってから、甘酢で〆直しています。

そうすると、美味しさがさらにアップ☆

ディルの葉を香り付けに入れるのがポイント。

冷蔵庫で一晩寝かせてから食べます。

ベラルーシ産の魚製品はハズレがあまりありません。

魚が貴重なキルギス食生活にとっては、まるで救世主のようです