おはようございます
昨日は暑い
1日でしたが
今日も蒸し暑く
日に日に猛暑が近づいているような
気がしてなりません
さて
4月から社会人になった我が息子
研修も後半タームに入ったようで
仕事帰りに
食べて飲んで帰ることも
たびたび。。。
そんなわけで
最近は息子が帰宅してから
夜ご飯を作り始めます
すると・・・
時短でお腹いっぱいになりそうで
栄養をまあまあとれて…的な
料理になり…
丼ものを作ることが多くなる私
先日は
豚肉 ピーマン しめじ 紫キャベツ
で作った我流スタミナ丼を
作りました
叔母が育てた紫キャベツが
彩りを添えてくれて
うーん いい感じ(自己満足)
そして
納豆ともずくを一緒に
「ご飯出来たよー」と
叫ぶ私
20歳を過ぎた息子に
まだまだ手を焼きたい
私でした。。。
