三連休の初日。
一日三食、三日連続家でご飯というのも飽きるので、初日からお昼に外食。
札幌市清田区平岡にあるラーメン屋さんへ。
ラストオーダー１４時半のところを１４時前に来店。
不要不急の外出自粛中の札幌で、これは絶対すぐに食べられると思ったら、お店の前には４組８人が並んでいます。
行列に並ぶのは本意ではない。
しかしお腹が空いて、出直すというのもいかがなものか…と内心悶々と考えている私と違い、１０さんは並ぶという一択しかない。
お目当ては背脂醤油ラーメン。
写真では分かりにくいですが、向こう側に背脂がびっしり。
なのにスープがあっさりというのが売り。
あと、麺が手もみの平打ちちぢれ面。
一口食べて出汁が薄いと思ったのですが、よく考えると出汁が前面に出すぎる最近のラーメン業界。
このくらいが程よい出汁感なのではと思ったのは帰りの車内。
トッピングの玉ねぎが強烈過ぎたのかもしれません。
しかし、本当に背脂がびっしりあるのにあっさりなんですわ。
相当丁寧に下ごしらえをしていると思われます。
１０さん、汁まで完食です。
麺ももちもちで旨い。（平打ち麺好き）
２種類のチャーシューもそれぞれに味わいがあって旨い。
次は鶏出汁のラーメンを食べに来たい。
だけど、このご時世でも行列だから難しいなあ。
行列嫌いなんだもん。
平岡と言えば平岡公園の梅林。
来月末からの梅まつりまでにはコロナ騒動も終息するといいのですが。
一日三食、三日連続家でご飯というのも飽きるので、初日からお昼に外食。
札幌市清田区平岡にあるラーメン屋さんへ。
ラストオーダー１４時半のところを１４時前に来店。
不要不急の外出自粛中の札幌で、これは絶対すぐに食べられると思ったら、お店の前には４組８人が並んでいます。
行列に並ぶのは本意ではない。
しかしお腹が空いて、出直すというのもいかがなものか…と内心悶々と考えている私と違い、１０さんは並ぶという一択しかない。
お目当ては背脂醤油ラーメン。
写真では分かりにくいですが、向こう側に背脂がびっしり。
なのにスープがあっさりというのが売り。
あと、麺が手もみの平打ちちぢれ面。
一口食べて出汁が薄いと思ったのですが、よく考えると出汁が前面に出すぎる最近のラーメン業界。
このくらいが程よい出汁感なのではと思ったのは帰りの車内。
トッピングの玉ねぎが強烈過ぎたのかもしれません。
しかし、本当に背脂がびっしりあるのにあっさりなんですわ。
相当丁寧に下ごしらえをしていると思われます。
１０さん、汁まで完食です。
麺ももちもちで旨い。（平打ち麺好き）
２種類のチャーシューもそれぞれに味わいがあって旨い。
次は鶏出汁のラーメンを食べに来たい。
だけど、このご時世でも行列だから難しいなあ。
行列嫌いなんだもん。
平岡と言えば平岡公園の梅林。
来月末からの梅まつりまでにはコロナ騒動も終息するといいのですが。