馬刺しのおいしい食べ方・・・馬刺しの調理方法
馬刺しの刺身のカット方法は、馬刺しの肉目に垂直になるように3ミリから4ミリ位に包丁できります。
盛り付けは、馬刺しの鮮度を引き立つように出来るだけ良い器で馬刺しを盛りつけましょう。
玉ねぎのオニオンスライスを下に敷きにしてその上に青じそをおいて馬刺しを盛りつけると良いでしょう。
召し上がり方は、お好みでしょう油におろししょうが又はおろしニンニク等の薬味を入れてください。
オニオンスライスに刺身を巻いて召し上がると、又一段とオツな味が楽しめます。