今日、1ヶ月の献立で代替と除去をお願いするもののチェックしたものを
提出したんだけど、これで大丈夫なんだろうか。
ちゃんと、食物アレルギーのお話を先生がクラスみんなに向けて
してくれるんだろうか。
今日は、明日の主食のパンを試作。
蒸しパンで作ろうとしています。
レンジでチンで楽だし。
出来上がりは真っ白でふわふわ。
これでも砂糖は甜菜糖を使ってみたんだけどなぁ。
で、十分に冷ましてから早速試食。
ベーキングパウダー入れすぎてほろ苦。
水分が足りないからか、加熱しすぎなのかわからないけど
噛みごたえありあり。
き、厳しい。
明日はおにぎりかもしれない。
ごめんよ、つくね息子。
早くホームベーカリー届いてくれ。