☆お弁当の中身☆
・ごはん
・海老韮のチヂミ
・ジャガイモとモロヘイヤの炒め物
・もやしのナムル
海老とたっぷりの韮・じゃがいもが入ったチヂミに、ポン酢ジュレをかけました!
お弁当に入れるおかずにポン酢がかかっているなんて!!
ジュレって凄いですよね・・・
去年、実家の畑でモロヘイヤが大量に収穫されたのを思い出して、懐かしくなり買っちゃいました。
栄養満点でねばねばおいしいモロヘイヤをジャガイモと炒め塩コショウとめんつゆでサッと味付けしました^^
今の時期にしか取れない夏野菜を食べれば、夏バテなんてせずに元気に過ごせそうですね~!