見たよ～

昨日お昼前用事があって銀座に行ったところ、ちょうどメダリストのパレードの時間でした

いやー　すごい人、人、人

目的地に辿りつけないうちにパレードが始まってしまい身動き出来ない
もみくちゃ　ひぇ～

暑くて蒸し風呂に入ってるみたい

一応その場から撮ってみました

右端、澤選手。･･･よくわかんないよね。

ま、歴史に残るパレードに参加出来たということで良しとしよう


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やってみたかったコト♪

　一昨日の日曜日、前からトライしてみたかった　「味噌作り」　に挑戦してみました

　去年、知り合いから手造り味噌を頂いて、「味噌って自分で作れるんだーー！」と
　感激したのがきっかけ。

まずは大豆を一晩水に漬けて置きます

この大きさだった大豆が一晩で･･･

こんなに大きくなりました

柔らか～くなるまで茹でた後はフードプロセッサーで細かくします

家のフードプロセッサーは小さいので何回も分けて潰さなくてはなりません



こちらは米麹

あらかじめ塩とよく混ぜておきます。

そこへ先ほど潰した大豆と茹で汁を加え混ぜ混ぜ。
粘土遊びみたいで楽しい

耳たぶくらいの柔らかさに綺麗に混ざりました

そして保存容器に詰め替え。

カビ防止のため表面に塩を振ってぴったりラップをかぶせ、重しを載せたら完成
半年後位から食べられるらしい。
楽しみだわ～






思い起こせばちょうど一年前。
長く勤めた仕事の最後の日が11月20日。

来年の今頃は何してるんだろうなーなんて漠然と考えてたけど、一年後の私はなんとお味噌作ってました

来年は一体何をしてるんだろう･･･

旅のフォト集 長崎編 １日目

　　先週、仲良しのＭちゃんと一泊二日で長崎旅行に行って来ました

　　ショートトリップでもったいないから初日は朝一番の便で出発

　　JALの機体も新しい塗装になってスッキリ。こっちのほうがいいね


　
　　今回は長崎出身のＳちゃんがしばらく帰省するというので、その最後の２日間を一緒に過ごし
　　市内を案内してくれるのです
　　地元の人が案内してくれると安心だし、楽しいよね　
　
　　長崎市内でＳちゃんと合流。

　
　　市内は路面電車で移動します




　なんだかレトロでかわいい　
　料金も１２０円と安い！でも少し前まで１００円だったんだって。

　まずは原爆資料館あたりを散策。





　
　そして「腹が減っては戦が出来ぬ」とばかりに開店と同時に『宝来軒』へ。
　お目当てはもちろん





　　皿うどんとちゃんぽん。
　　麺の太さを聞かれました。
　　皿うどんにこんな細麺があるの知らなかった。美味しいっ













　お腹も落ち着いたところでいよいよ市内観光へ

　浦上天主堂

　こんな物も見つけた

　　そして悲しい歴史。

　戦争の無い平和な世の中になって欲しいと痛感しました























　


　　この日は熱中症になるんじゃないかという位暑かったよ～

　　ちょっと休憩。

　　長崎ではこれをミルクセーキというんだって。以前に県民ＳＨＯＷで見て食べてみたかったんだ。
　　シェークみたい。冷たくって美味しい

　　　ここがミルクセーキ発祥の地。九州最古の喫茶店『ツル茶ん』で頂きました。
　
　




　　　お店を出た途端、何やら威勢のいい掛け声が･･･




　なんと、来月行われる長崎最大のお祭り「長崎くんち」の練習をしているところに出くわしました



　　Ｓちゃんに言わせると相当ラッキーな事らしい。

　　ワーイなんだか幸先いい感じ

　












　　　

　　
　　眼鏡橋へ。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　 ちゃんと眼鏡になってる
　　
　　Ｓちゃんはたいしたことない橋だけど･･･って言うけど私は趣のあるとっても素敵な橋だなーと思った。
　　橋は他にもいっぱいあるらしい。
　



　　ホテルにチェックインしてちょっと休んでからショッピングへ。


　　そして夕食は「浜勝」さんで卓袱料理
　　料亭のように広くて落ち着いたお店。

　　まずは「お鰭（ひれ）」から頂くそうです。お椀物ね。

。

　　お酒で乾杯するよりも前に食べるのは、お腹を温め、いたわる思いやりからなんだって

　　


　　今回注文したのはお手軽卓袱セット。

　　右奥にあるのは「はとし」と言ってエビのすり身を入れたパンを揚げた物。
　　サクサクっとして美味。

　　面白いのは最後におしるこで〆ること。

　さらっとした餡の中に桜も入ってました。
　
　知らないことっていっぱいあるなぁ。






　さあ　夜はまだまだ続く

　この日はちょうど中秋の名月
　中華街でも「中秋節」のお祭り中。















　

　またまたラッキーな事に縁起のいい龍の踊りにも出会えました



　










　
　　そろそろホテルに戻ろうと思っていたらサプライズでＳちゃんのご両親が来てくれて、
　　稲佐山の夜景を見に連れて行ってくれることに

　写真だと夜景は難しいなー　
　ちゃんと目に焼き付けよう。
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女神大橋


　　予想外に綺麗な夜景を楽しめました
　　山の上はひんやりして気持ち良かった。

　　Ｓちゃんのご両親ありがとう


　

　　ホテルに戻ってからもＭちゃんとずーっとおしゃべりしていつの間にか



　　かくして盛りだくさんの長崎１日目は終了しました