こえるもの

人生、行きていく上で
絶対に欲しい存在。

『仲間』



同じものを目指す、同じ考えをもつ。
今そんな熱い


『仲間』



が欲しい。



しかし仲間を超えると


『家族』



になる？


そんなことに気づいた。


そう、
人間として認める。

同じ職場とかそういう、くくりじゃなく

人間として。


なんか言葉じゃ言えねぇけど。

とにかく仲間、同志、家族が欲しい。



明日はどんな仲間が見つかるか？

お客様にとっての。。。

おはようございます！



なんだかいい天気！
こんな日にはどこか行きたいですね！


そんなことよりお客様にとってサーバーが言う一言って
すごく重いですね。。。
サーバーが想ってる以上にきっと。


だからサーバーは一言一言に気を遣いながら、、、


なにが言いたいかって、


そう



お客様はサーバーを信頼してるんです。


頼みたいものがある時はもちろんスタッフさんに～


当たり前なんですが、お客様は頼んだら、サーバーがしっかり料理を持って来てくれると想っている訳です！


そういうこと。
信頼。


だから裏切らないように。


逆にそれ以上のものを！


さあ今日も
楽しく行きますか！

いいお店って

『あそこのお店っていいお店だよね』って言葉は聞いたり言ったりよくしますよね。

じゃあ具体的にどんなお店がいいのか？

知り合いは‘クレームがないお店’


確かにいいお店!!


言い方がおかしいのかもしれないですが、きっとオペレーション重視。

もちろんすごい！

お客様が食べたい時にお料理が食べれて、当たり前のことをする。


表現は違うかもしれないけどきっと安定してる。

あそこに行けば間違いない。って


でもここに楽しみや期待が少ないと自分は思う。

だからこういうお店は自分の中ではいいお店ではない。


ここでこんなことしてくれるか～とか

ここまでしてくれるか～
とか


お客様が行く前に楽しみや期待がある。
こんなお店がいいお店。
持論ですが！


クレームがないのも大切だけど、やらないでクレームはダメです。


例えば頼んだものが来ないとか。


お客様の為と思ってした行動でクレームを生んでしまったら、無茶苦茶意味のあるクレーム！


そう

答えはお客様が持っているから。


さあ明日は違う人生を歩んできた人、何人と出逢えるのか！