生徒さんの作品のバーニャカウダ用小鍋です
耐熱土で作られて直径１５センチ位の可愛い小鍋になりました
その生徒さんから美味しいバーニャカウダのレシピを教わりました
バーニャ―ガウダ
・ニンニク大量(１・５房分)をまるごと牛乳で１５分弱煮る。
・つまようじがささるくらいになったらニンニクをつぶす。
・アンチョビを１缶弱たたいて入れオリーブオイルでのばす。
・パン、ウインナー、キャベツ、チコリ、パプリカ、
茹でたジャガイモやカリフラワー等につけて食べると美味しいです。
・特にトレビス(紫キャベツに似た紫色のチコリの一種)という野菜は
特に合うそうです。
ワインなんかがあいそうですね
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