某月某日、東温市牛渕の「にしきそば 」。
冷しごぼう天そば（中盛り）860円。
久しぶりの「にしきそば」。どれくらい久しぶりかというと、自分のブログでお店の感想を読み返してみて感心するくらい(笑)。いいお店だった記憶はもちろんあるんだけど、ウチからはちょっと遠いのだ。
平日のお昼時はほぼ満席で活気あり。ひとつだけ空いていた4人がけテーブルに座る。カウンターなしのお蕎麦屋さんなので、昼時のひとり客だと相席は必須かな。
卓上のおすすめメニューから冷しごぼう天そばをセレクト。威勢のいいお姉さんに「えっ、普通盛りですかっ」と聞かれて思わず中盛（100円増し）に。これだからダイエットできないんだけど蕎麦は健康食品だからまあいいか（だってさ）。
じゅんさんのブログ によれば、こういう白っぽくて品のいいお蕎麦を更科蕎麦というのだそう。蕎麦殻をはずして白い蕎麦の実だけを挽くのだそうです。
よく冷やしてあってコシがありツルツルといくらでも食べられる。ごぼう天はちょっと揚げすぎかと思うくらいなんだけど、お菓子みたいに甘くて歯ざわりが良くてなにより揚げたてなのがいいね。
中盛りでも十分なボリューム、大盛りだとちょっと持て余しそうだ。おすすめメニューの冷し梅おろしそば、梅昆布そば、とりなんざる、冷したぬきそばなどいずれも700円前後。さらにかやくご飯と小鉢のついたそば定食が680円、ざるそば定食が780円。これでそばを中盛りにしても100円増しだからなあ。本格的なお蕎麦屋さんとしては出色の良心的な値段と思う。
正直古くてあまり目立たない建物に入っておられるし、清潔だけどお世辞にも豪華なインテリアとは言えない。それと家族中心でやっておられるのでこういう価格体系にできるのかもしれない。近くにこういうお店があればいいのになあと思わせるお店として最近のナンバーワンかもしれないですね。
（おまけ）
新しいランチパスポート（4,5,6月用）を買ったので、束本の「庵 」さんに行ってみた。
今回のメニューは淡路島カレーつけ麺（780円、ランパス利用で500円）とのこと。「庵」はお蕎麦も扱っているうどん屋さんという位置づけと思っているので、なんだか不思議なメニューだなあ、なんでカレーうどんじゃなくつけ麺なのかと思いながらお店に入ってびっくり仰天。
メニューが一新されていて、堂々の淡路島カレーオンパレードなのだ。ランパスメニューのカレーつけ麺、カレーうどん各種、はたまたスタウトポークカレー（どういうものなんだろう）、ビーンズカレー、オムカレーなどの単品カレーライスも目白押し（もちろん旧来のうどん、そばメニューもほぼそのまま残ってますが）。
こりゃいったいどういうことなんだろう。そもそも淡路島カレーって何なのか。私が知らないだけで超有名なブランドだったりするんだろうか。
ランパスに載せてもそう極端にお客さんが増えた感じもしなくて、他のうどん屋さんとの差別化を図るべくカレーに進出されたのか。それともご主人は以前から淡路島活性化推進委員会（実在するみたいです）のメンバーであって虎視眈々とカレーデビューの機会を窺っていたのだろうかっ。
あまりびっくりしてカレーつけ麺の画像を撮り忘れてしまったが(笑)、つけ汁はコクがあってスパイシーでなかなか美味しかった気がします。もう１回行ってカレーライスを食べてみようかなあ。トンカツ定食もあるお店なので頼めばカツカレーもやってくれそうな気がしますぞ、のしうめさん。
