今日の昼ごはんは、伊予市市場の「味芳 」。
冷やしうどん、穴子天丼セット 1150円。
本日は猛暑。割烹ながら冷たい麺類のセットが食欲をそそる「味芳」に久々の訪問。12時過ぎの時間帯は駐車場も店内もほぼ満員。伊予インターにほど近い辺鄙といってもよい場所ながら相変わらずよく流行っています。4人で注文したメニューは以下の通り。日替定食700円、それ以外はすべて1150円。
（冷やしうどん、穴子天丼、サラダ）
氷水に浸かった冷やしうどん。薬味のネギ、ショウガ、椎茸をつけだれに投入していただく。専門のうどん屋さんではないのであまりヤボなことは言いたくないが、一部の人たちには「なかなかコシがあるじゃん」と評価されるうどんなのかもしれない。それにしても讃岐のうどん屋さん等で売っているお土産用の半生麺を使ってももう少しそれらしくできそうに思うが、却ってそのほうがコストが高くつくのかもしれない。穴子天丼は個人的には初体験、小ぶりの穴子天が3切れ、こちらはなかなかおいしかった。
（天ざるそば、にぎり寿司）
ざるそば、にぎり（4切れ）、天ぷら。1150円の夏向けセットメニューの中ではこれがコストパフォーマンス的にはダントツに優れているように思う（あくまでも見た感じですが）。
（山かけそば、海鮮ちらし）
（日替定食）
本日はマグロ刺身、揚げ出し豆腐、だし巻き卵他。ランチタイムはほとんどのお客さんがこれ。700円でいただける定食ではないように思うが、気のせいかあとから出てくるものほど切り身が小さくなっているように思った。
料理が出揃うまで40分ほど待たされた。 12時半を回るとお客の姿はまばらになったが基本的に下げ膳はしないらしく、3人連れの新規客などもカウンター席に案内されている。人件費を減らしてランチタイムは安くしてくれているようにも思え、一概に悪く言うこともできないが。夜の部の接客はどうなんだろう。
隣席のサラリーマンさんは7人全員が日替定食。時間的にもコストパフォーマンス的にも、昼間は日替定食に限ると常連さんは先刻ご存知なのかもしれない。
