昨日の昼御飯は、小坂４丁目の「大岩 小坂店 」。
汁無し坦々麺セット（ライス、唐揚げ付き）、840円（ランチパスポート利用で500円）。
ここは老舗の中華料理屋さん。「大岩」あるいは「雁飯店」の名前で松山市内のあちらこちらにお店がある（現在7店舗とのこと）。ちなみに現在「雁飯店木屋町店」もランチパスポートのサービス中。こちらはフカヒレラーメンとのことです。
本場四川省では坦々麺といえば汁無しが主流とのことで、去年の暮れに食べた二番町の「一天張 」の汁なし坦々麺（赤）は、さすがの専門店というか中国山椒（花椒）が強烈に効いていて旨かった。こちらのは唐辛子の辛さが主役で、どちらかというと日本流にアレンジされた坦々麺を煮詰めた感じかもしれない。白ご飯と交互に食べられるのがありがたい。大きめの唐揚げ(2個）はカリッと揚がっていてなかなかうまそうだが、いかんせん口がしびれていて味がよく分からない。
汁無し坦々麺は単品価格でも530円とお得。他にも2月はラーメンフェアとかで10種類のラーメンがすべて525円。一番高いフカヒレラーメンは1050円もするのだ。日替ランチもベースは525円、それに追加の主菜やラーメンを組み合わせることができるようになっている。
小さなお店だと、昼間はランチパスポート一色というところも多いのだがこちらは千差万別。これだけ安いメニューを取り揃えているせいだと思う。さらには2000円のオーダーバイキングまである。
国道11号線が高架になって、このお店の界隈も側道沿いというかダム湖の底みたいな感じになってしまった。フリのお客さんはまず入らないし、うっかりすると側道に入りそこねてそのままよそに行ってしまう人も多そうだ。となりのEBISUとかいうラーメン屋さんもあえなく潰れてしまっていた。最近オープンしたばかりのように思うけど。
その点こちらのお店は午後2時近くの時間帯でもけっこうなにぎわい。安い客単価で儲けがあるのか気がかりでもあるけど努力はしないよりする方が良いと思う。打倒デフレーションの総理大臣には叱られるかもしれないけど、がんばっていただきたいものです。