昨日のコースの中に
引き上げ湯葉
ってあったんですが、これ初体験でした
火をつけてしばらくすると、表面に膜が出来るので
端をお箸でスススーッと剥がし、中央をつかむと
ほら
湯葉の出来上がり
超感動
おしょうゆ
とゆず
でいただきました
湯葉いっぱい食べて、もういいかな・・・
って思っていたら、
お店の方が にがり を入れてくれました
待つこと１０分・・・
おぼろ豆腐の出来上がり
めっちゃおいしかったです
にがり入れるとホントに豆腐になるんやね
楽しく美味しい湯葉が食べれてとっても満足な私でした