マグロのマヨカルパッチョとすね肉のシチュー☆
こんにちはー
ようです☆
本日はわりと暖かめですなー（´∀｀）
そろそろ桜咲き始めるんかな？？
待ち遠しい(；´・`)
この季節ですから
うちのバイトスタッフも
どんどん卒業していくコたちがいて
寂しい限りです････
みんな新しいステージへ。
努めて笑顔で。。。
でも実際一番淋しがり屋なのは僕なので
内心ちょっとブルー(´Д`)
(古いって言わないで)
でもみんなの門出のチケット
しみったれた態度で濡らしちゃだめだよねー(´～`；)
という訳で
火曜日に送別会♪
飲むどー（・∀・）
昨夜は
一週間頑張った自分への御褒美に
ちょっと豪華なディナー☆
マグロのぶつ切りが安かったので
マヨカルパッチョ
前日に安いすね肉を発見して
すね肉のシチュー
腹いっぱいでーす（´∀｀）
その後彼女がちらっと寄ってくれて
でもすぐ帰る予定だったんですが
結局寝てしまいました（笑）
とりあえず今日も仕事です。
頑張るぞー
ようです☆
本日はわりと暖かめですなー（´∀｀）
そろそろ桜咲き始めるんかな？？
待ち遠しい(；´・`)
この季節ですから
うちのバイトスタッフも
どんどん卒業していくコたちがいて
寂しい限りです････
みんな新しいステージへ。
努めて笑顔で。。。
でも実際一番淋しがり屋なのは僕なので
内心ちょっとブルー(´Д`)
(古いって言わないで)
でもみんなの門出のチケット
しみったれた態度で濡らしちゃだめだよねー(´～`；)
という訳で
火曜日に送別会♪
飲むどー（・∀・）
昨夜は
一週間頑張った自分への御褒美に
ちょっと豪華なディナー☆
マグロのぶつ切りが安かったので
マヨカルパッチョ
前日に安いすね肉を発見して
すね肉のシチュー
腹いっぱいでーす（´∀｀）
その後彼女がちらっと寄ってくれて
でもすぐ帰る予定だったんですが
結局寝てしまいました（笑）
とりあえず今日も仕事です。
頑張るぞー
真夜中の更新です。カリカリ豚こまとキノコの香味ダレがけ☆
こんばんはー
ようです（´∀｀）
今日は忙しくて
更新がこの時間になりましたー
疲れました(´Д`)
ろくに休憩とれなかったしねー
まぁその間に自分のシチューの仕込みもしてたんだけど（笑）
昨日ね
スーパー行ったら
安いすね肉があったので
シチュー作ったんです！
今から食べますよー
きっとうまい☆
明日載せますー
昨夜は
豚こま切れが安くて
しかも野菜が余ってたので
こんな感じです☆
カリカリ豚こまとキノコの香味ダレがけ
豚こま切れを塩こしょうして片栗粉塗して
カリカリに焼いて油切ります
んでそのフライパンでキノコをソテーして
レタスの上に載せて
たれをかけるだけ！！！
たれは
長ねぎみじん切り ３㌢
にんにくみじん切り 一片
醤油 大匙２
砂糖 大匙１,５
酢 大匙１,５
食べるラー油 小匙１
ゆずこしょう 小匙１/２
これだけ☆
調理時間１５分ぐらい？（笑）
それでもめっちゃビールに合いますよー♪
今夜の一品にどうですか！？
さて
ただ今
一週間頑張ったということで
豪華な晩餐を頂いています（・∀・）
自分で作るんですけどね（笑）
次の更新を
こう御期待☆
ではでは皆様
明日から仕事のかたも多いとは多います
頑張りましょうね！！
じゃねー
ようです（´∀｀）
今日は忙しくて
更新がこの時間になりましたー
疲れました(´Д`)
ろくに休憩とれなかったしねー
まぁその間に自分のシチューの仕込みもしてたんだけど（笑）
昨日ね
スーパー行ったら
安いすね肉があったので
シチュー作ったんです！
今から食べますよー
きっとうまい☆
明日載せますー
昨夜は
豚こま切れが安くて
しかも野菜が余ってたので
こんな感じです☆
カリカリ豚こまとキノコの香味ダレがけ
豚こま切れを塩こしょうして片栗粉塗して
カリカリに焼いて油切ります
んでそのフライパンでキノコをソテーして
レタスの上に載せて
たれをかけるだけ！！！
たれは
長ねぎみじん切り ３㌢
にんにくみじん切り 一片
醤油 大匙２
砂糖 大匙１,５
酢 大匙１,５
食べるラー油 小匙１
ゆずこしょう 小匙１/２
これだけ☆
調理時間１５分ぐらい？（笑）
それでもめっちゃビールに合いますよー♪
今夜の一品にどうですか！？
さて
ただ今
一週間頑張ったということで
豪華な晩餐を頂いています（・∀・）
自分で作るんですけどね（笑）
次の更新を
こう御期待☆
ではでは皆様
明日から仕事のかたも多いとは多います
頑張りましょうね！！
じゃねー
和風ボンゴレ＆えびとイカのチリマヨソース☆
こんにちはー
ようですよ（´∀｀）
今日は寒いですなー
春はまだか･･･
はよ花見したいな～(゜～゜)ヾ
こんな時でも
いや、こんな時だからこそ
季節の色合いに触れたいなー
そんな情緒あふれる日本人でいたいもの（笑）
はやく暖かくなりやがれ（・∀・）
話しは変わりますが
春先は
毎年なんか憂鬱になるんですよね（笑）
ちょっと環境も変わるし
それで思うことも多いし
ポカポカしてるから
なんか心持ちがゆるくなりすぎるのか
なんか逃げたくなる（笑）
みんなはそうでもないんかなー？？
違う場所に立ってる時はそうでもないんやけどね。
同じ場所で季節が巡ると
同じ場所なのに環境は周りの環境は変化して
なんか変わらない自分が取り残された気がして･･･
なんでもない毎日に大切なものがあるのは分かってるんですけどねー
そんな私の昨夜の晩御飯♪
えびとイカのチリマヨソースと
和風ボンゴレパスタ
えびといかに塩と片栗粉塗したものをソテーして
合わせたチリソースを合わせて
マヨ投入！！
照りもでておいしそう☆
パスタはにんにくと鷹の爪とアンチョビを油で炒めて香りを移して
アサリとバター入れて
バター溶けたら白ワイン５０ｃｃぐらいと水を同量入れて
殻が開いたら皿にとっておきます
残った煮汁に水を少し足して
しめじを投入して軽く煮詰めて
塩と和風だしとこしょうと醤油で味付け
パスタ入れてオリーブオイルをちょっとだけ(バター入れてるからね)
とろっと乳化させて盛り付け
仕上げに水菜と大葉と
あみえび！！！
これがポイントです☆(ここテスト出るよー)
磯臭さ倍増で
お酒進みまっせ（´∀｀）
そんな感じで
今日から週末
頑張りますよー
では皆様
よい休日を☆
ようですよ（´∀｀）
今日は寒いですなー
春はまだか･･･
はよ花見したいな～(゜～゜)ヾ
こんな時でも
いや、こんな時だからこそ
季節の色合いに触れたいなー
そんな情緒あふれる日本人でいたいもの（笑）
はやく暖かくなりやがれ（・∀・）
話しは変わりますが
春先は
毎年なんか憂鬱になるんですよね（笑）
ちょっと環境も変わるし
それで思うことも多いし
ポカポカしてるから
なんか心持ちがゆるくなりすぎるのか
なんか逃げたくなる（笑）
みんなはそうでもないんかなー？？
違う場所に立ってる時はそうでもないんやけどね。
同じ場所で季節が巡ると
同じ場所なのに環境は周りの環境は変化して
なんか変わらない自分が取り残された気がして･･･
なんでもない毎日に大切なものがあるのは分かってるんですけどねー
そんな私の昨夜の晩御飯♪
えびとイカのチリマヨソースと
和風ボンゴレパスタ
えびといかに塩と片栗粉塗したものをソテーして
合わせたチリソースを合わせて
マヨ投入！！
照りもでておいしそう☆
パスタはにんにくと鷹の爪とアンチョビを油で炒めて香りを移して
アサリとバター入れて
バター溶けたら白ワイン５０ｃｃぐらいと水を同量入れて
殻が開いたら皿にとっておきます
残った煮汁に水を少し足して
しめじを投入して軽く煮詰めて
塩と和風だしとこしょうと醤油で味付け
パスタ入れてオリーブオイルをちょっとだけ(バター入れてるからね)
とろっと乳化させて盛り付け
仕上げに水菜と大葉と
あみえび！！！
これがポイントです☆(ここテスト出るよー)
磯臭さ倍増で
お酒進みまっせ（´∀｀）
そんな感じで
今日から週末
頑張りますよー
では皆様
よい休日を☆