林檎とさつま芋と人参とゴマ…

まとまならいタイトル。

【林檎とさつま芋のパウンドケーキ】

(ちょっぴし、味噌汁で余った人参を勢いで入れちゃったよー。ゴマも…なパウンドケーキ。)

材料

#卵…2個

#卵白…2個分(昨日のトロトロ丼の余った卵白2個分。全卵1個でも◎)

#蜂蜜…大3

#すりゴマ…大2

#プレーンヨーグルト…大6強

＊バター…20g

＊HM…250g

＊りんご

＊さつま芋

＊人参…お好みで。

○小さめのアルミパウンドケーキ型(ダイソー)…3個分

作り方

りんごのコンフォートを作る。

レンジで5分。

混ぜてお砂糖大2を加えて、更に2分。

仕上げにレモン汁少々。

↓↓

あ、レモンなかったからすだち絞ったんだった。。。

冷蔵庫で冷ましておく。

さつま芋と人参はサイコロサイズに切ってレンチン柔らかくなるまで。

～オーブンは170度に予熱開始～

#を大きめボールに泡立て器で全てよく混ぜる。

HMを全量入れる。

さつま芋、人参、バターを最後に入れてヘラでさっくり混ぜる。＊混ぜすぎない。

170度で35分。

完成