私の母の里は、長崎県の五島列島です。
先日法事があり五島へ行ったようで、お土産をもらいました。
名産品の
「かんころ餅」と「うどん」です。
かんころ餅は、お餅の中にさつまいもやゴマが
練り込んであります。
（あとは、砂糖や水飴なども練り込まれてます）
そのままでも食べられるけど、
カットしてトースター等で焼いて食べると
甘くてとてもおいしいです
母曰く、母の旧姓と同じ方が作られている餅が
一番おいしいのだそう・・・
（母の旧姓、こちらではとても珍しいのですが五島ではよくある姓らしい）
あと、今回はなかったけど
よく買ってきてくれるのは「治安孝行」
「ちゃんここ」と読みます。
ちゃんここは、水飴を練って作ったお餅を粒あんで包んで、
たくさんのきな粉がまぶしてあるお菓子です。
これまた美味しく、一口でぺろりといけちゃいます
五島・・・もうずいぶん行ってないなぁ～～
行きたいな～～
海がすごくきれいなんですよ
