今日のお弁当
【Poulet au fromage】
(ﾁｰｽﾞﾁｷﾝ)
【ratatouille】
(ﾗﾀﾄｩﾕ)
＊材料＆作り方＊
〔ﾁｰｽﾞﾁｷﾝ＆ﾗﾀﾄｩﾕ〕
鶏肉…唐揚げ用4枚
玉葱…1/2個(角切り)
人参…1本(角切り)
胡瓜…1本(角切り)
椎茸…１枚(ｽﾗｲｽ)
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ…１缶(195g)
ｵﾘｰﾌﾞ油…適量
白ワイン…適量(50cc)
塩･胡椒…少々
黒胡椒…少々
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ…半分
1.野菜を切って、
人参は電子レンジ
【500W 5分】かける
2.鍋に、ｵﾘｰﾌﾞ油をしいて
玉葱をしんなりするまで
炒めて鶏肉を入れる
3.鶏肉を入れたら、
白ワインを回し入れ
残りの野菜を入れて、
鶏肉の色が変わるまで
煮詰める
4.全体的に火が通ったら、
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを入れて
水分がなくなるまで、
弱火でｺﾄｺﾄ煮る
5.最後に、
塩胡椒･黒胡椒で味付け
ﾁｷﾝの上に四角に切った、
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて蓋をして
とけるまで蒸らす
ﾗﾀﾄｩﾕ＆ﾁｰｽﾞﾁｷﾝ完成～
〔ご飯＆パスタ〕
ご飯の上に、
残りのﾁｰｽﾞを使って
の形に抜いたよ
パスタ…50g
＊早く作れる順番＊
1.パスタ用のお湯を沸かす
野菜をカット
人参を電子レンジにかける
2.ﾗﾀﾄｩﾕ開始～
お湯が沸いたら、
パスタを茹でる
3.ﾗﾀﾄｩﾕを煮ている間に、
ﾁｰｽﾞ＆ご飯の準備
4.パスタをザルにあけ
ﾗﾀﾄｩﾕを仕上げる
5.盛り付けたら
出来上がり～
Have a nice day～
