★クリームパート２☆

今度はﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを使って、
クリームパンを作ってみました

【クリームパン】



ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰだと、
たくさん出来るからいいね

＊作り方＊

１.ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰをパン生地コースにセット！
(説明書の手順にしたがって材料を計量してスイッチを入れる。)

２.生地を作っている間にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作って冷ましておく。

３.生地が出来上がったら12分割してぬれタオルをかけておく。
(ベンチタイム 10分)

４.成型する。

５.２次発酵　２０分
(数が多くて、成型に時間がかかるから少し短めﾃﾞｽ)

６.オーブンに余熱(210℃)入れる。

余熱を待っている間に、
卵を塗ってアーモンドをちらす。

７.２１０℃　１５分で焼く。

数が多いので、
生地を乾燥させないように手早く作業するのがポイントです。

オーブンが２段になるなら、上段･下段で分けて焼いて調節すると色ムラがなくキレイに焼けるよ。