こんにちは
まぁこです
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今日は夫が昼から出勤だったので、のんびり過ごした午前中でした
ブログのスタートものんびりになってしまいこんな時間に
昨日はスーパーに柔らかそうな春キャベツがあったのと、売れっ子ブロガーの方が美味しそうな「炒り豆腐」を作られていたので、そちらで夕ごはんにしました
春キャベツ、中華麹漬けの鶏肉、舞茸、エリンギをフライパンに敷き詰めて、塩麹と酒を適当に振りかけて蓋をして煮るだけ
本当に手が掛からず簡単だけど美味しいし、何より夫が喜ぶメニュー
迷ったら作ります
小松菜、干しにんじん、エリンギ入りの炒り豆腐
ご飯にかけて食べたい美味しさ
外食続きだった夫のミネラル補給源🥗
ゆで卵には自家製マヨネーズを乗せました
ポロネギと自家製ベーコンのスープ🥣
献立
鶏肉と春キャベツの煮たの
炒り豆腐
生野菜サラダ(レタス、フルーツトマト、きゅうり、大根、ゆで卵)
ポロネギと自家製ベーコンのスープ
玄米
イチゴ
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
おまけ
自家製ベーコン
豚バラのブロックを塩麹に一晩漬け込む
クッキングシートに紅茶の茶葉を敷いて、網の上に豚を乗っけて、オーブン120度で90分焼きました
発酵調味料にハマってる今日この頃ですが、「自家製塩麹」の美味しさにビックリ
本当ヨーグルトメーカー様様
もし麹調味料やってみようと思う方は是非ヨーグルトメーカーに頼ってほしい
ふんわりと紅茶が香る自家製ベーコンの出来上がり
安全安心な無添加ベーコン♡
簡単だからまた作ろうっと
今回もここまでお読み頂きありがとうございました♡
みなさま引き続き良い午後をお過ごし下さい
ではまたねー