おはようございます
まぁこです
ランキングに参加しています♪
クリックで応援して頂けると嬉しいです
にほんブログ村">
にほんブログ村">
昨日の関東圏は風が冷たく寒い一日でした
野菜たっぷりの温かいミネストローネが食べたくなったのでお鍋いっぱいに作りました
そんな日の夕ごはん
野菜たっぷりミネストローネ
キャベツ、玉ねぎ、レンコン、にんじん、椎茸、舞茸、じゃがいも、セロリ、無塩せきウインナーが入っています
コンソメは使わずに玉ねぎ麹と出汁麹と塩胡椒
食べるスープはそれだけで一品になるので満足感が強いですよね♡
美味しく出来ました
すっかり麹調味料の虜になってます
麹調味料作りに大活躍のヨーグルトメーカー
本当に使いやすくて重宝してます♪
豚コマ肉と大根の中華麹漬け炒め
夫が絶賛してくれました
お肉が柔らかくてご飯がススムお味です。
生野菜サラダ🥗
パルメザンチーズ、レーズン、きゅうり、レタス、ゆで卵
昨日の残りの干しにんじんとツナのサラダも添えてあります。
ドレッシングはキノコ麹の自家製ドレッシング
甘くて美味しいです♪
献立
豚コマ肉と大根の中華麹漬け
生野菜サラダ
野菜たっぷりミネストローネ
玄米
美味しく頂きました
ごちそうさまでした
今回もここまでお読み頂きありがとうございます♡
みなさまも素敵な一日をお過ごし下さい
ではまたねー