夏ももう終わり。
今年も様々な夏野菜が我が家の食卓に上った。
今年はトマトが上手く育ち、食べきれずにトマトソースに変身して冷凍庫へと…。そしてキュウリやナスも元気に育ち、今も毎日食卓を彩っている。
ここ数年はハウス栽培で葡萄もできるようになった。
これ↓食べたことありますか？
“マクワウリ”
我が家の夏の定番デザート。ほんのりメロンの甘さ。シャキッとスッキリ！
爽やかな風味！昔ながらの懐かしい味です。おばあちゃんも作ってました。
旬の野菜を旬な時に食べるって、やっぱり贅沢です。瓜系は体を冷ますというけれど、夏の暑い日、冷蔵庫で冷たく冷やしたマクワウリは、食べるだけでス～っと暑さが和らぐような魔法があります。
もうすぐ夏野菜も出番を終え、家の周りは稲刈りが始まりそうです。
季節は秋へ…