【2024.3訪問】
福島に美味しいお寿司屋さんが
あるって聞いて行ってきたよー！
鮨 竜胆
阪神電車の福島駅から徒歩数分でした
カウンターのみのお店ですね。
カウンターの正面に座らせて貰いました。
ワクワクしますー！
赤の木のランチョンマットも可愛いし、
蓮根の箸置きも素敵すぎる
飲み物メニューです。
◇まっこい梅酒のソーダ割り
◆磯つぶ貝 塩ゆで
上から黄身酢
◆太刀魚の炙り
今が旬の太刀魚
塩とわさびで
めっちゃ美味しい！
◆北海道のあん肝 セロリ餡
おいしく照り焼きに焼かれて
めっちゃ美味しい
◆新ゴボウのガリ
めっちゃ美味しい！
爽やか
酸味がマイルドで無限に食べれる。
ガリ好きにはたまらない。
◆天然のホタテ
梅肉和え
酸っぱすぎなくて美味しい
炙ったホタテとよく合うね
◆筍の飯蒸し
筍軽く炙られてて美味しい！
お出汁もめっちゃ美味しい～♥️
◆あじの握り
◆ハリイカ
◆トロ
◆鰆
◆ヅケ
◆イワシ
◆カワハギ
◆雲丹
上からイカ
◆穴子
◆イカ
◆赤だし
最後の赤だしまでおいしくて大満足。
元々は烏賊をメインにされてたお店だったらしく
烏賊の使い方が秀逸。
とってもよかった。
またぜひ、伺います