【2022.10訪問】
みんなで予約を頑張って張り切って訪問。
人気すぎて予約がなかなか取れないお店。
北新地の髙橋謙太郎
◇梅酒ソーダわり こくりゅうさんの梅酒
ソーダ割がオススメとのこと。
本当、梅の香りがフワッとして
美味しい～。
◆北海道の毛ガニと舞茸
蟹をむしらないで食べれる幸せ
そして美味しすぎて、出汁まで飲み干す(笑)
◆鮭児 握り
めっちゃレアで一万匹に一匹
◆ぶり大根
冷たいぶり大根美味しすぎた。
◆小鰭 握り 天草
◆シブダイ 握り 天草3.1キロ
◆ノドグロご飯
ノドグロ柔らかくてふわふわ
めっちゃ脂が甘い！
◆お椀 クエ
◆鯵 握り 天草
◆いくら 握り
◆鱧 煮梅
◆ヅケマグロ
◆マグロ
◆伊勢海老ロウ焼き
プリプリで美味しい。
◆しろかわカジキ 握り
◆鰆 握り
しっとりとける
◆蛤 握り
◆カワハギ 握り
◆カマス
皮だけ漬けにして、炙ってる
◆太巻き
◆しじみ 白味噌 菊
菊の花の概念を変える美味しさだった。
追加
◆穴子
柔らかいのけ限界を越えてる
◆ネギトロ
追加も悩んじゃった。
厳選の2つ。
◆デザート
食後のお茶まで美味しかった。
また予約頑張る。