清く 美味しく 美しく

【仙台昼呑み】宮城の地酒と美食に酔いしれる。駅前で愉しむ大人の休日

今日は少し日常を離れて、至福のひとときを。雪がちらつく寒い日でしたが、仙台駅前で心温まる「昼呑み」を楽しんできました。まずは、仙台駅内のキリンシティでキリッと冷えたビールで乾杯。昼間からいただく一杯は、どうしてこんなに背徳的で美味しいのでしょう。伝統の3回注ぎをみるため😍カウンターに陣取って。こんもり泡がたまらないです🍺キリンシティ　↓【公式】キリンシティプラスJR仙台駅（仙台/ビアホール・ビアレストラン）仙台のビアホール・ビアレストラン「キリンシティプラスJR仙台駅」の公式サイトです。おすすめビールや料理、営業時間やアクセス情報をご紹介します。www.kirincity.co.jpここに「田中酒造店 真　　　」などのお酒の写真を挿入）続いては地酒の飲み比べ。むとう屋仙田駅前店↓InstagramCreate an account or log in to Instagram - Share what you're into with the people who get you.www.instagram.com加美町の田中酒造店さんの「真鶴」や、石巻の銘酒「墨廼江」など、それぞれの蔵元の個性が光ります。キリッとした超辛口から、ふくよかな旨みのあるものまで、宮城の水の豊かさを改めて感じます。こちらにも行きました🍶炭火焼鳥　肉のいとう【肉のいとう】が手掛ける炭火焼鳥店が仙台駅１階tekute dining内にオープン！1串で様々な肉の部位が楽しめる鶏一羽串・牛一頭串などのこだわりメニューや人気惣菜などをご提供します。yakinikunoito.com弾力のある歯ごたえと濃い旨みが特徴の「川俣しゃも」の焼き鳥。噛むほどに溢れる肉汁がお酒をさらに進ませてくれます。お店の方の接客も丁寧だし、日本酒がお好きなようで知識も深く、嬉しくなりました締めは、目にも鮮やかな握り寿司。赤酢のコクが地魚のうまみを引き出してくれていました。艶やかなネタと赤身の美しさ、そしてウニやいくらの輝き…。一貫ごとに海の恵みを噛み締め、最後はアサリのたっぷり入ったお味噌汁でホッと一息。こちらのお店は昼どきだったこともあり、行列でした。立地もよいので（パルコ仙台内）若いカップルも沢山いらしていました🍣宮城の「食材王国」としての実力を再確認した、素晴らしい昼呑み時間でした。美味しいお酒とお料理。子どもが成長して、手を離れつつありますが、寂しがりの自分はこれからどうしよ、、と悩ましい日々でしたが、こんな休日の過ごし方もいいですよね。

新年度を迎えて　思い出す事など雑感。

しばらく間が空きましたが、楽しかった昼飲み仙台編🍶のことを書きたいなぁと思いつつ、今の心境を残しておきたいと思います。4月を迎えて、新年度、桜前線🌸入学、進学などなど春らしさを感じる喜びごとが目白押しなのですが、今年はどうも3月11日のことを引き摺って過ごしていました。発災から15年が経つ東日本大震災。4月になれば、ほぼ震災関連の報道はされなくなります。本音を言えば、、心の何処かでホッとしてしまうんですよね。報道されても観なければいいのですが、朝食時、夕飯時にニュース番組を観るのは習慣ですし、もう15年も経つのに毎年、知らなかった事実が報道されることも多々あり、当時は日々の生活と子育てに必死だったので、半径5メートルぐらいの出来事くらいしかわからなかったんですよね。ボランティアで尽力してくださった方のその後とか、ここに生活していると知った顔がニュースに出ることも多く、近況を知ることが出来る機会でもあります。そういったこともあり、ニュースは朝晩観てしまいます。ニュースを観て、当時を思い出してしまい、しんどいなとも思うのですが、支えてくださった世界中、日本中の方々に感謝の気持ちが蘇る時間でもあります。陰日向に支えてくださった方々のお顔はずっと忘れることはありません。3月11日までは感謝の気持ちでいっぱいなのですが、翌日が一番きついなと今年は感じました。家庭内でも、義母さんが当時を思い出すような事を話すのですが、今年はそれすらもやめておくれ〜と言い知れない気持ちで過ごしました。ある程度、子どもも大きくなり、ちょっと気持ちに余白が出来て、自分の過ごした被災後の生活の苦しみを思い出す余地が生まれたのかもしれません。思い出さないように、自分が落ち込まないように暗示をかけるように生きてきた反動なのでしょうか。押し寄せてくるような悲しみ、苦しみ、しんどさを今年は特に抑制出来ませんでした。とはいえ！！日々は続いていくし、子育てに待ったなし4月になり、子どもたちは学年があがり、長男にいたっては受験生。また精神のすり減る笑日々ですが、命あってのこと。来年の今頃は笑って、大学生になった長男を見送り出来ることを願って。昼飲み🍶すごく新鮮でした仙台駅周辺は昼飲み🍷🍷にお勧めなお店が沢山ありましたので、また改めて綴りたいと思います。写真は仙台駅仙台駅西口 1階「tekute dining」内の『炭火焼鳥　肉のいとう』

インフルエンザＢ！もう一回戦汗

年度末の慌しさと、、なんと次男がインフルエンザＢ😷になりまして涙涙の3月のスタートでした。これで我が家の兄弟👬昨年末からA、Ｂフルコンボです。全然嬉しくないコンボ‼️二人とも体調を崩しやすくなっているなぁと思います。食生活と睡眠不足かも、、と心当たりがあるので、これから注意して対策したいと思います。二人とも大事な時期だったんですよねえ。長男は期末テストと県の教育委員会からの表彰式（こちらは親も参加して🆗とのことだったので、親バカ丸出しで見に行くつもりで有給いただきましたが叶わず涙。）次男は卒業式の祝賀演奏会。大切に思って、それぞれ備えてきたのですが、インフルエンザとは、、重症化はしてないですが、インフルエンザＢは厄介だなとつくづく。しかし、長男と次男とでは症状が違っていて、これが個体差なのか！と体感しました。長男→高熱、食欲不振、消化不良。次男→高熱、食欲不振、咳、喉の痛み。と高熱と食欲不振は共通するものの、咳、喉の痛みは次男だけでした。処方されたお薬も長男→タミフル。次男→ゾフルーザ。と違いがありました。（次男は高熱の影響なのか、発熱したその夜と翌日はうなされていました。独寝するようになる前は、夫と私と寝ていましたが、うなされることはなかったので、何かしら影響はあるのかもしれないなと思い、今回、次男は隔離せず、あえて様子見が出来るようにリビングで寝てもらいました。異常行動に気をつけるように病院からいただいた管理計画のパンフレットにも記載がありました。）診ていただいた病院がそれぞれ違うので、その差もあるかもしれないです。次男は、中1になり、家族がかかりつかけの内科で診てもらえる年になったのですが、我が家のかかりつけの内科では発熱外来の受診時間が決まっていて、寸分の差でタイミングを逃してしまい、かかりつけの小児科に診ていただきました。どちらの病院も発熱外来専門❓の看護師さんが防護服で車や外の待合室まで来てくださって、検査。その後、車で待機して電話やもしくは直接、車に来てくださって結果をお知らせしていただいて、親が窓口に支払い、お薬をいただきに薬局へ、、という流れになっていました。とはいえ、高校生まで医療費無料の恩恵を受けているので実質の支払いはないに等しいのですが。コロナ以降、発熱外来の対応の変化、進化を感じました。むかーしは防護服を着た方を見ることなかったですよね❓喉の痛みもだいぶ落ち着き、月曜日からは登校！と思っていたら、月曜日はこのあたりの中学校は卒業式の振休なんですって。本人も体力持て余していますが、病み上がりが肝心だよと話しました。普段は元気な子なのと、絶対休みたく無い子（部活命なので）なので、平日にEテレを観れたことにいたく感激していました😂『懐かしい』『懐かしい』の連発でした。私も懐かしい気持ちになりました。Eテレに育んでいただきました📺まもなく終業式。そして、春休み。インフルエンザは学年一つ上がる前の厄落としと思いましょうかね。冒頭のニョロニョロの写真🤳私が仕事から帰って来たら、ベッドにいました😂ベッドメイクを投げ出してる私の代わりに最近はしてくれてる、夫。何かのメッセージ❓笑深読みはやめよう笑。ニョロニョロ好きだから、寝室にニョロニョロがいたら素直に嬉しい☺️ほっこりしました。【クーポン配布中!】在庫あり!!【送料無料】ムーミンシリーズ リラクゼーション抱きまくら ニョロニョロ オフホワイト 抱き枕 ぬいぐるみ 北欧 moomin むーみん セキグチ にょろにょろ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【公式店限定】 MOOMIN MOTTERU モバイルバッテリー ニョロニョロ 10,000mAh スモーキーブラック楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}MOOMIN ムーミン ルミナスキーリング ニョロニョロ 蓄光 キーホルダー ムーミン キャラクター 刺繍 暗闇 光る キーリング 夜間 発光 夜光 屋外 散歩 通学 登下校 防災 夜間楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ムーミン ニョロニョロ ライト Sサイズ 【間接照明 フロアスタンド フロアランプ フロアライト LED リビング照明 ダイニング用 子供部屋 寝室 照明 おしゃれ 北欧 雑貨 インテリア ベッドサイド スタンドライト ルームライト 誕生日 プレゼント 女友達】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ニョロニョロ ストームグラス 152-333243【メーカー直送：代金引換不可：同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ムーミン ニョロニョロボトルカバー MOOMIN ボトルカバー ショルダー付き 持ち歩き 058459楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

インフルエンザＢは厄介！

父が退院してきて、2月20日は初めて通院での抗がん治療日でした。そして、今日が介護認定の面談日。市役所の方においでいただいて、面談をしていただきました。前日までは抗がん剤のの副作用で、ベッドで一日中横になっていたそうなのですが、今朝は起きてきて、調子が戻ってきた様子と、母が話してくれました。どうしても抗がん剤を打った当日、翌日、翌々日ぐらいまでは体調が厳しいみたいです。本人にしかわからない心理的な苦しみや倦怠感と戦っているのだろうなぁと感じます。さて、面談の結果はまだ先になりますが父の介護というか見守りというか、、体調次第でどちらにもなりうるのですが、それは待ったなしであるわけで、母は笑顔だったのものの疲れは隠せない様子でした。母曰く、父に何を食べさせてあげたらいいのか悩むそうなんですよねえ。確かにそれは大きな悩みかも実はしばらく実家に行くことが出来なくて、その理由が長男のインフルエンザＢ罹患とっても厄介でしたね、今回は。お腹の調子の戻りが遅かったです。大食漢の長男が、おかゆ食べたいと言ったの初めて聞きましたおかゆはこちらを参考にアレンジしています。北京のやさしいおかゆ【電子書籍】[ ウー・ウェン ]楽天市場藤井 恵の「からだが整う」おかゆ [ 藤井 恵 ]楽天市場藤井恵のちょっと具合のわるいときの食事[本/雑誌] / 藤井恵/著 石原新菜/医学監修楽天市場本人は食べて治したいから、食べたいのだけど、胃腸が受け付けてくれずで、苦肉の策で『おかゆ食べたい』となったみたいです。そんなこんなで、介護認定の面談は延期にしていただいて、（私が居なくてもいいんじゃないかな❓と母に打診したところ、不安がってしまい、長男の回復を待っての今日となりました）面談の結果はお医者さんや包括センターの職員さんと協議してからのことで、しばらく時間はかかりそうです。何分、初めてことばかりの父のサポートなので、慣れている行政や包括センターの職員さんには助けていただいています。話しやすい雰囲気に、母もついつい世間話が弾んで介護認定か支援認定かわからないですが、こうして父と母の生活に専門家である介護の方がサポートしてくださるなら、ありがたいことです。介護が長引けば、母も心理的にも体力的にも負担は増えていくことは予測出来るので。私も出来る限り、サポートしたいと思います。母が疲れてそうだったので、父のリクエストでバターチキンカレーを届けました。次男がにんじんをハートや星に型抜きしてくれて、『俺が作ったって言ったら、じっち喜ぶよね😁』と。そうだねー‼️孫パワー注入だ🍛夜に父と母から次男に電話があって『美味しい😋また作ってね！』とリクエストいただいてたので、次男もご満悦のようでした。うちの定番はこちらのエスビーのカレー粉。S＆B カレー(84g)[エスビー食品 赤缶 カレーパウダー カレー粉]楽天市場エスビー食品 カレー(400g)[エスビー食品 赤缶 カレーパウダー カレー粉]楽天市場トマト缶をたっぷりと🥫今回は4缶使ってみました。トマト缶特有の酸味は水分をよく飛ばすと和らぎます🍅プロッシモ 完熟ホールトマト缶(400g*3缶セット)【プロッシモ(PROSSIMO)】[缶詰 トマト缶 ストック]楽天市場有機トマト クエン酸不使用 国産アルマテラ有機トマト缶（カット） 完熟トマト 400g 有機JAS認定米のみ使用 契約農家 アルマテラ ジューシー JAS楽天市場(賞味期限2026年8月31日のため5,000円→処分価格4,280円 訳あり 在庫処分 アウトレット)有機トマト缶 オーガニック ダイスカット 400g 24缶 イタリア産 ベスビオ ポモドーロ TOMATO 長S楽天市場

バレンタインディと父のこと。

2月もあっという間に半ば。今日はバレンタイン。過去の自分を褒めてあげたいと今週はしみじみ。忙しくなるのをどこかで予測していたのか？いつもドタバタでバレンタインの準備は直前、、前夜とかが多かったのに、今年はなんと1月に手配をしていました黒船のノボタイルを注文していて、先週に届いていて、今年は余裕のあるバレンタインになりました。こちらは、同僚用に家族には地元のケーキ屋さんの生チョコやロールケーキを。喜んでもらえたのでホッとしてます。ギフト 贈り物 黒船 ノボタイル12枚DW 洋菓子 ギフト楽天市場ギフト 贈り物 黒船　詰合せ　ザリッチアンドミルク7枚入楽天市場ギフト 贈り物 黒船 ノボタイル12枚DW 洋菓子 ギフト楽天市場さてさて、ドタバタの理由のひとつに父の急な退院がありました。2月のアタマに母から『お父さん、退院するって言うの。』と連絡があって。私のアタマの中は❓でいっぱいに。抗がん剤治療中なのに、退院しちゃうわけ❓お手洗いに一人で行けないのに❓『来週、退院してもいいと先生に言われたって。』ますます❓❓がそして、私の脳裏には、せん妄が始まったのかな❓と。急いで、病院に確認してみたところ、退院の打診は事実だと。えそ、そんな急に。説明もなく❓医師から現状の説明と今後の治療のビジョンを聞きたいとお願いしました。仕事を急遽、お休みいただいて、母と病院に向かいまして、説明を聞いたところ、抗がん剤治療でウィルスの数値は抑えられていること。完治が難しい病気なので、今、抗がん剤が効いている状態、、体力、筋力は落ちているけど、通常の会話などは出来て、まあまあ元気であるこのタイミングで、自宅で家族と過ごす時間を大切にしてはどうですか❓みたいな説明でした。なるほどねー🧐こういったパターンでの退院があるということ、この病気ならではなのだと思いました。4クール目からは、通院での抗がん剤治療に切り替えていくことと、抗がん剤治療中の人の自宅での過ごし方など説明を受けて、2月11日に退院することになりました。この説明を受けたのが2月9日で、両親の住まいを介護仕様に準備しなきゃで。包括センター、福祉用具レンタル会社とのやりとりをして、父の生活に不便のないように整えました。降ってわいたような急な入院と闘病、退院となり、介護のことなんて、ずっと先のことだとばかり思っていたから、今回はかなり周りの介護経験者の方に助けてもらいました。たまたま同僚のご主人様が福祉用具レンタル会社にお勤めだったのも運が良かったとしか‼️介護ベッドもすぐに段取りをしてくださって、両親の住まいにセットしていただけました。また本人の体調次第で、レンタルする介護用品が増えたり、減ったりしそうですが、ひとまずは安心😮‍💨

土佐の宝石「土佐文旦」心潤う春の養生

先週は雪がちらつく寒い1週間でしたが、高知から毎年のお楽しみ立派な文旦が届きました。箱を開けた瞬間に広がる、爽やかでいて力強い、目が覚めるような香り。無農薬で育てたものを送っていただいているので野生的なのかもしれないです。この香りを嗅ぐだけで、体の中の滞りがスッと流れていくような気がします。土佐文旦キラキラと粒のひとつひとつがしっかりしていて、グレープフルーツに似ているけど、また別の味わいです。こんな感じにキレイに剥けるのは、ムッキーちゃんがいるから🤭送料無料　ムッキーちゃんみかんの皮むき器カッター　　果物フルーツの皮むき器　牛乳パックの切り取りにも楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}高知の方に、文旦とともにムッキーちゃんを送っていただいてからの出会いです。そこからは、高知文旦をお裾分けするときには、お相手が必要そうだったら、ムッキーちゃんも付けて差し上げています。懐かしい！とおっしゃる方もいらっしゃって、子供の頃の家族団欒に、ムッキーちゃんで柑橘を剥いてもらって食べていた思い出があるみたいです私はというと、このような形のムッキーちゃん❓ではなくて、完全なる鳥さん🦜の形をしたムッキーちゃん❓で、祖母が柑橘類の皮を剥いてくれてましたね。知ってる方いるかなー❓クチバシで皮に切れ目を入れるんです🍊懐かしいな。この時期、寒さが厳しい東北ですが、こたつでの団欒を思い出して、ほっこりしています。柑橘の香りは、気の巡りを良くして、気持ちをリフレッシュさせてくれるこの時期の固まってしまった身体、心を緩める嬉しい食材です。文旦をいただくこの時期は、寒さ厳しいけれど、春を待つ楽しみを加わり私にとって大好きな時期です。文旦 土佐文旦 4L 3L 混合サイズ 大玉 限定 ご家庭用(贈り物にも) 10kg 高知県産 露地土佐文旦 送料無料 ぶんたん 3L 4L 【家庭用10キロ　4L3L混合　土佐文旦 】《2月中旬よりご注文順に発送》楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【100円クーポン有】高知産 土佐文旦 約10kg20〜30玉入り 送料無料 訳あり家庭用ぶんたんブンタン＜LINE初回登録で100円オフ＞沖縄本土と北海道は別途送料 全国の離島は発送不可楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【特に訳あり】愛媛県産 可哀そうな 土佐文旦 中玉 または 大玉 【送料無料※北海道・沖縄県は除く】 特に 訳あり かわいそうな とさぶんたん 自宅用 家庭用 10キロ 箱買い楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【200円クーポン有】高知産10kg訳あり土佐文旦　 3L〜Lサイズいずれか　セール　文旦 ぶんたん 高知 ブンタン 分担【送料無料】【大玉 中玉 小玉】いずれか】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【100円クーポン有】高知産 土佐文旦の訳あり大玉4L〜3Lサイズ約10kg文旦【送料無料】 ご家庭用 ぶんたん沖縄本土と北海道は別途送料 全国の離島は発送不可楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】 土佐文旦 秀品 優品 家庭用 10kg 5kg 高知県産 柑橘 旬 【2026年2月より順次発送】 フルーツふるさと納税 文旦 ぶんたん 果物 みかん 蜜柑 くだもの ふるさと納税柑橘 ふるさと納税文旦 先行予約 期間限定 数量限定 訳あり 分担 再販 高知 須崎楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

【薬膳作り置き】冬の温活スパイス煮と、瞳を癒やす「人参」の神秘

「未来の自分へのプレゼント」お弁当のおかずの作り置きを作りました。今の息子に必要な「薬膳の知恵」を詰め込みました。🍎 冬の温活：さつまいもと紅玉のスパイス煮一つ目は、さつまいもに紅玉（りんご）とレーズンを合わせた一品。味の決め手は、シナモンやクローブといったスパイスです。クローブは、丁子ですが、話題になりましたよね高い抗菌・ウィルス作用が大注目のスパイスです。昨年はインフルエンザAが、、今年に入ってからはインフルエンザBが流行していて、チラホラ学級閉鎖の学校も聞こえて来ました。期末テスト、入試前に本当に厄介👿👿というわけで、長男も模試を控えているのでクローブに出動してもらうことに。長男は芋にーちゃん🤭なので、さつまいも、じゃがいもは大好き。さつまいも、りんご、レーズンを重ね煮にして、箸休めが出来ました薬膳において、クローブやシナモンなどのスパイスは体を内側から温める「温活」の強い味方。紅玉のキュッとした酸味とレーズンの甘みが、スパイスの香りと重なって、まるでお菓子のような豊かな味わいになりました。🥕 瞳の養生：薬膳キャロットラペ二つ目は、定番のキャロットラペ。人参を輪切りにした断面をじっくり見たことはありますか？中心から広がる模様が、人間の瞳にある「虹彩（こうさい）」にそっくりなんです。薬膳には「似ている形のものは、その部位を癒やす」という面白い考え方があります。にんじんとレーズンは、どちらも薬膳で「目に良い」とされる組み合わせ。スマホやパソコンで目を酷使しがちな毎日に、優しく寄り添う「食べるサプリ」のようなおかずです。ちょっとした素材の組み合わせで、お弁当の時間が「体を整える時間」に変わります。自然のメッセージを感じながら、お弁当食べたまえ〜【送料無料】アフガニスタン産 3種レーズンミックス 400g（グリーン・ブラック・レッド）無添加・無糖・無油楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}グリーンレーズン 400g ノンオイル　高品質　ドライフルーツ　ギフト　砂糖不使用　アフガニスタン産楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【公式】S&B クローブ ホール 袋入り 1kg セレクトスパイス 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE sb SB s&b エスビー 食品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

ほろ苦さがクセになる。手作りばっけ味噌で春のデトックス

今日は、春の訪れを告げるふきのとうが手に入ったので、常備菜の定番「ふきのとう味噌」を作りました。毎日、寒い❄️寒い🥶と言っているけど（実際、本当に今年は寒いです。）里山は春の始まりなのですね。このぷっくりとした形と、鮮やかな薄緑色。見ているだけで、冬の眠りから体が目覚めるような気がします。ふきのとうの香りを生かすために、手早く刻んで…。この瞬間に広がる独特の苦みを含んだ香りが、たまりません！と感じるようになるとは、子どものころの私には想像もつかないことでしょうね🤭お味噌、みりん、少しの砂糖を加えて、弱火でじっくり練り上げていきます。ふきのとうの緑とお味噌の色が馴染んで、ツヤが出てきたら完成です。こんな感じで水分を飛ばすイメージで炒っていきます。テフロンのフライパンで作るのが私の定番です。炊き立てのご飯にのせるのはもちろん、焼きおにぎりにしたり、厚揚げに添えたり。お肉を焼くときのソース代わりにしても絶品なんですよ。　出来あがり♡春の苦みは、冬の間に溜まったものをリセットしてくれる「デトックス」の効果もあると言われています。冬眠から目を覚ました熊が1番初めに食べるのが、「地元で『ばっけ』と呼ぶこのふきのとう。実は冬眠から目覚めた熊が、空っぽの胃腸を動かすために一番最初に食べるものだと言われているんですよ。私たち人間にとっても、春の苦みは冬の体に溜まったものをリセットしてくれる大切な恵みですね。ばっけ味噌が美味しく感じるのは、身体が必要としているからなのかもしれないですね。子どものときは、全然見向きもしなかった食べ物が美味しく感じるお年頃になりましたふきのとうの風味に負けない味噌を使うのがおすすめです。仙台こし味噌 1kg 塩慣れしたキリっと辛口が特徴の仙台味噌 たっぷり使える1kg 米味噌 赤味噌 辛口味噌 糀味噌 漉し味噌 宮城味噌 宮城産 食品 調味料 みそ 赤みそ楽天市場オーサワの発酵酒みりん(720ml)【オーサワ】[ヴィーガン みりん 料理酒]楽天市場純国産砂糖 釜焚 島砂糖（かまだき・しまざとう）500g（きび砂糖・キビ糖・黍糖）楽天市場粗精糖も好きです。野生的なお味が好みなのと、ばっけ味噌と相性がいいです。ナチュラルキッチン 粗精糖 1kg 2袋セット 調味料 砂糖 無添加 無漂白 きび糖 粗糖 キビ糖 含蜜糖 調味料 甘味料 ブラウンシュガー 添加物不使用 無漂白 国産 鹿児島県産 シュガー楽天市場カップ印 日新製糖 プレミアムきび砂糖 400g×2袋 国産 沖縄 甘み 調味料 さとうきび きび砂糖 キビ糖楽天市場

我が家の除湿機がリコール対象でした

職場で話題になっていたので、帰宅した後、次男に調べてもらったら、我が家の除湿機もリコール対象でした😱Panasonicのホームページから↑火災などが起こる前でよかった。次男の部屋で使っていたので、すぐコンセント🔌を抜いて対応。性能も良くて、長年愛用してる方も多いのではないでしょうか。こちらPanasonicの公式ホームページで案内があります。【リコール社告】ナショナルおよびパナソニック衣類乾燥除湿機　交換・引き取りのお知らせ ｜パナソニック エコシステムズ株式会社 | Panasonicパナソニックエコシステムズ株式会社から衣類乾燥除湿機の交換・引き取りに関するお客様への大切なお知らせです。panasonic.co.jp↑お知らせと照らし合わせてみると、我が家は2万円の返金対象でした。梅雨時、とても助かっていたので新しい除湿機の購入を検討中です。同僚に聞いたら、オオヤマさんも良いとかお膝元なので応援の意味も込めて、検討中です。【公式限定2年保証】 【選べる物干しセット】 除湿機 アイリスオーヤマ 衣類乾燥 サーキュレーター付 部屋干し 時短 デシカント式 室内物干し 折りたたみ 窓枠物干し 洗濯物干し 梅雨 除湿器 IJD-I50 IJDC-N50 IJDC-P60 STMX-920 MW-260NR * [安心延長保証対象]楽天市場【公式】除湿機 コンプレッサー式 衣類乾燥除湿機 部屋干し ニオイ対策 梅雨対策 家電 湿度 カビ パワフル除湿 電気代 省エネ 夏 自動運転 湿度キープ 除湿器 乾燥機 アイリスオーヤマ IJC-R65 IJC-P70 [安心延長保証対象]【iris_dl02】楽天市場Panasonic｜パナソニック 衣類乾燥除湿機 マットグレー F-YZX60B-H [デシカント（ゼオライト）方式 /木造7畳まで /鉄筋14畳まで]楽天市場【公式】【選べる物干しセット】 除湿機 アイリスオーヤマ 衣類乾燥除湿機 ハイブリッド式 ハイパワー除湿 大容量 16L/日 室内物干し 折りたたみ 窓枠物干し 洗濯物干し 部屋干し 梅雨 除湿器 IJH-L160-H SLM-990XR MW-260NR * [安心延長保証対象]楽天市場パナソニック　Panasonic　衣類乾燥除湿機 デシカント(ゼオライト)方式 ナノイー 木造7畳まで 鉄筋14畳まで マットグレー　F-YZX60B-H楽天市場

大寒波到来中。

冷え込みが厳しい日が続いています。月曜日から大寒波❄️日本各地でドカ雪の被害のニュースが😣寒い日が続きますが、仕事も育児、家事も待ったなし。ご自愛レシピの参鶏湯作ろうかなー。冷凍庫にはクリスマスに焼きそびれた丸鶏があるし、そうと決めたらこちらの写真はお仕事で八幡平の食材を使ったレシピを作成した時の参鶏湯。八幡平の塩麹に鶏手羽を一晩漬け込んで、柔らかく、食べやすく。栗は甘栗を使いました。食べやすく、使い勝手のよいところが甘栗のいいところですね身体を温めるパワーもあります。割れていても全然🆗です。煮込むので、割れちゃいますし割れているから食べやすい 楽々栗 笑い栗 開き栗 焼き栗 甘栗 天津甘栗 あまぐり 栗 スイーツ 和菓子 お菓子 秋 和スイーツ マロン楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}有機 黄金の甘栗(100g*10袋入)【org_1】[おやつ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}棗や高麗人参も今はネットショップで手に入りやすいので嬉しいです。欲しい、使ってみたい！と思う薬膳食材が多すぎて、カゴの合計額にびびることも😂無農薬栽培 赤 なつめ お徳用 900g （450g×2）送料無料 ナツメ ドライフルーツ 棗 赤いなつめ 元気のたね楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}いつも私が使っているのは、こちらのお店の高麗人参🥕使いやすい量を購入できて便利。高麗人参 乾燥 朝鮮人参 参鶏湯 漢方【1袋あたり 40g／約15〜30日分】白参 吉林省 長白山 参鶏湯 薬膳 漢方茶 薬膳酒 高麗人参茶 高麗ニンジン茶 健康茶 ダイエット茶 サポニン 低カロリー 食品 食料品 健康 にんじん ギフト【仙台の漢方専門薬局 運龍堂】【まとめ買い】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}手毬棗 棗 ナツメ 無農薬 2袋セット 150g(約15日分)×2 ドライ 乾燥 運龍堂 仙台の漢方専門薬局 ウイグル自治区 乾燥ナツメ 乾燥なつめ 一級 大粒 大棗 柔らかい 甘い 肉厚 健康食品 ドライフルーツ 漢方 乾燥果実 【代引/同梱不可】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}朝鮮人参 (紅参：小口) (吉林省長白山)【1袋あたり 30g】高齢人参 乾燥 お茶 薬膳 茶 薬膳酒 高麗人参茶 朝鮮人参茶 健康茶 高麗人参酒 ダイエット茶 ダイエット食品 健康食品 サポニン 食品 低カロリー ダイエット ハチミツ【仙台の漢方専門薬局 運龍堂】【まとめ買い】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}朝鮮人参（刻み） 高齢人参 乾燥 痩せる 日本産 国産【1袋あたり 30g 刻み】薬膳茶 健康茶 サポニン ダイエット ダイエット食品 食事 低カロリー 痩せる 漢方 減量サポート 健康食品 朝鮮人参 乾燥 ギフト 茶 ハーブティー【仙台の漢方専門薬局 運龍堂】2734【まとめ買い】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}中国産のものもありますが、国産もあるのが特徴的なショップです。テキストを入力

父の入院

昨年のクリスマス🎄、母から電話があり、遠慮がちに伝えられたのが、父の入院のことでした。身体の丈夫な人ではないから、どこかでは色んな覚悟はしていてはいましたが、入院先に駆けつけて、血色ない父の顔を見たら、ただ事でないことが起きてるんだと怖かったです。あらゆる検査をする前に、医師の口からは数値からみて、急性の白血病で、ほぼ間違いないだろうとのことでした。高カルシウム症、肺炎も併発して、余命も伝えられましたが、これらの症状をまず落ち着かせてから、抗がん剤治療という選択を父本人が選んで、1クール目の抗がん剤治療中です。クリスマスとお正月は仕事で家族と過ごした時間って、父の人生の中で、本当に数えるほどで。退職して、ようやく母や孫たちとのんびりと生活出来ると思っていた矢先に、東日本大震災で被災し、高齢に差し掛かった年齢で、家探しや引越しは、さぞ身体にこたえただろうなと。私は私で、嫁ぎ先も被災。家屋は全壊となり、父と母をサポート出来たかというと、小さかった長男をお世話してもらったり、二男を授かってからは、産前、産後は、仮設住宅住まいの両親のところでお世話になって、振り返ってみると、何やかんやぶつかりながらも、頼ってたなと思います。仮設住宅から復興住宅に引越し出来たのは、私たちが暮らす市では、最後の方だったと記憶しています。やっと、心からの老後と思って生活していたことでしょう。賑やかに、元のコミュニティの近所の方々と暮らしていました。まだまだ元気でいてくれると思っていたのと、身体の弱さを目の当たりにしたことが何度もあったので、やっぱり、、と思う複雑な感情です。医師に宣告されたときは『結構、大丈夫そうかな。』と言われたんだけど、私の口から出たのは『肺結核になってしまった時に、一度、覚悟はしていたので。』と、強がりみたいなこと言ってしまいました。東日本大震災直後に、高熱が出て、検査したところ、父は肺結核になっていたのです。１4年も前になるのですね。その後は回復して、日常生活には不便なく暮らしていたのですが、恐れていたことが現実に、とても急に起きて、今日で約ひと月。抗がん剤治療頼みではあるけど、食欲なくても、病院の食事は食べているとのことで、（おかゆ、お味噌汁だけの日もあるとのこと。）父は回復したい一心で、口から食事を摂ってるのだなと分かりました。面会の人数と時間が限定的で、母と相談しながら、お見舞いに行く今だけど、お水はペットボトルのものを飲んでいると聞いて、母も見舞い疲れを日によっては感じるし、買い物も億劫そうだったので、父が好んで、お取り寄せしていたお水を箱買いして、送りました。その日に必要そうな本数を母が📦から取り出して、届けてくれています。父がお取り寄せしていた頃は、お水をお取り寄せって贅沢じゃん！と言ってたけど、飲みやすいんだね、本人にとっては。喜んでくれてたと、母から電話があったので、私もホッと。お水も飲みにくい、抗がん剤治療中で、もしかしたら、味覚に影響が出てるのかもしれないけど、気に入っていたものを安心して口に出来るのかもしれないですね。父は鹿児島の財宝というお水が、被災する前からお気に入りみたいです。お店で売ってるのは見たことがないので、また楽天から購入かな。【ポイント2倍】 温泉水 水 ミネラルウォーター 500ml 40本 ペットボトル 財宝 送料無料 シリカ水 みず 国産 天然水 500 軟水 ケース 箱 まとめ買い ギフト 天然アルカリ温泉水 財宝温泉 水分補給楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

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雑穀で元気に。三栄商会の『たかきび』で炊く、もちもち健康ごはん

我が家に欠かせない雑穀のひとつ。『たかきび』栽培方法にこだわった三栄商会さんで購入しています。【ゆうパケット 送料無料】たかきび 「500g」ソルガム 岩手県産たかきび粒 農薬不使用 無農薬栽培 国産楽天市場オーガニックと発酵のスペシャリストである料理教室の先生に、たかきびを始めとする雑穀類を紹介してもらってから、普段使いするようになりました。いっときは雑穀王国の岩手県まで仕入れにいったなー1番好きな雑穀は、やはり『たかきび』かなー！もちもちと噛みごたえがあって、お肉（ひき肉感）もあり、食べ盛りの子どもたちも満足度が高いみたい。炊飯器をタイマーにしたので、明日は高二男子のお弁当をたかきびご飯にします。たかきびは1時間くらい浸水させるレシピも多いですが、我が家では、消化を良くするために一晩浸水することが多いです。年単位で賞味期限があるので、乾燥してるから、新物以外は浸水は長めにと教室でもお伝えしています。夫もその方が、お腹の調子が悪くならないみたい。食物繊維、ミネラル、ナイアシン等等！！豊富な栄養。茹でこぼすより、炊飯器で炊いちゃうと、手間要らずなのが楽ちんなのと、栄養素を取り逃さないので嬉しいですねー。炊飯器もPanasonic（SR-VSX181）にしたら、雑穀も白米もバランスよく柔らかく炊けるようになりました。うわーん笑となるお値段でしたけど、前に使っていた炊飯器も10年選手だったので、お値段を年割してみたら、納得以上の役割なんですよねえ。炊飯器を変えたら、格段にご飯が美味しくなりました！現行モデルは、もっと性能があがってるかもしれないですね。内釜が傷付いたので、内釜だけ交換購入しました。【公式店】パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 5.5合 ライトグレージュ SR-X710D 食感炊き分け 銘柄炊き分け 高速 保温 予約タイマー ビストロ Wおどり炊き 炊飯器 送料無料楽天市場【公式店】パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 選べる容量（5.5合/1升） 選べる2色 SR-N510D ダイヤモンド竈釜 炊き分け おどり炊き 24時間保温 ふっくら 甘み 白米 無洗米 金芽ロウカット玄米 麦ごはん 雑穀米 おこわ おかゆ 送料無料楽天市場ふるさと納税に炊飯器！Panasonic！【ふるさと納税】パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 5.5合 おどり炊き ビストロ SR-X910D-H 炊飯容量1.0L ライトグレージュ | 圧力IH炊飯器 ふっくら炊き 人気 おすすめ 家族向け 時短調理 省エネ設計 1L炊飯 キッチン家電楽天市場<script type="text/javascript">rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="085e2af7.3441a0f4.085e2af8.48a13f5c";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1768795087213";</script><script type="text/javascript" src="https://xml.affiliate.rakuten.co.jp/widget/js/rakuten_widget.js?20230106"></script><script type="text/javascript">rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="085e2af7.3441a0f4.085e2af8.48a13f5c";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1768795087213";</script><script type="text/javascript" src="https://xml.affiliate.rakuten.co.jp/widget/js/rakuten_widget.js?20230106"></script>【送料込み】【パナソニック純正 炊飯器交換用内釜 ARE50-M19】SR-VSX181/SR-CVSX180/SR-VSX180/SR-VSX188/SR-VSX189 (本体品番)楽天市場<script type="text/javascript">rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="085e2af7.3441a0f4.085e2af8.48a13f5c";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1768795087213";</script><script type="text/javascript" src="https://xml.affiliate.rakuten.co.jp/widget/js/rakuten_widget.js?20230106"></script>

【旬を味わう】地元の新鮮なイカで、彩り豊かな「押し寿司」ランチ

夫のお昼ゴハン。いただいたイカ🦑の押し寿司に。ほんのりピンクなワケは、たらこペーストをイカと酢飯の間にサンドしたから。大葉も刻んでたらこペーストに混ぜ込んで、香りよく仕上がり、自己満足度高いです。イカは木枠にちょうどのサイズに切って、隠し包丁を入れて白だしに10分ほど漬け込み。イカの上品な甘味と白だしの上品な塩味は、落ち着く美味しさ。このイカは新鮮なうちに捌いて（義母さん🤭ありがとうございます。）調理しやすいようにして、ラップ⇨ジップロック⇨冷凍庫に保存しておいてくれていました。ありがたや〜。私『目が合うと捌くの怖い😱』義母『イカはあなたの方が怖いよ😂』私『そうですよねー。お願いします🔪✨』義母『ハイハイ』といういつものやりとり。この一連のやりとりはカニ🦀のパターンの時もあり、太刀魚のパターンの時もあり、、😂押し寿司のためだけのお道具♡そのためだけに存在しているお道具って、職人さん気質を感じて愛おしい。そして、やはりいい仕事してくれます。かれこれ５年くらい使っています。使い始めは、ひのきの香りが強くて、気になったのですが、今となっては落ち着く香りです。経年でほどよく香るようになったのかな。私はラップを敷いて使っています。ガイドがあった方が切り分けしやすいのおすすめ。いまはサンドイッチ型もあるのに衝撃。便利そう。日本橋木屋 押し寿司器 小 五つ切り ガイド付き 箱寿司 押し寿司型 木枠 木型 型枠 バッテラ ひな祭り 日本製楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}サンドイッチ型 おにぎり型 お弁当グッズ いろはサンド （ サンドイッチ おにぎらず 日本製 ひのき 木製 型 木枠 木製型 サンドウィッチ おにぎり 押し寿司 祝い ひな祭り 雛祭り 寿司 花見 おせち 正月 パーティー 家庭 おしゃれ ）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}材料さえ揃えておけば、手間って全然かからないのですよ。なのに豪華に見えて助かるー♡作り置きが出来るから、夫のお昼時間が読めない我が家では、重宝アイテムになっています。今日は、イカの押し寿司とお吸い物が13時にお昼を食べに戻ってきた夫のランチになりました。海老や蟹の押し寿司🦀🦀🦐🦐一気に食卓が華やぐので要チェックですね。お試し送料無料1,999円～カニ専門店の本格ずわいがに棒寿司 カニ寿司 蟹寿司楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}冷凍押し寿司 焼きサバ・穴子・エビ 3本セット 3種類 すし 大起水産 鯖 あなご アナゴ 海老 エビ 詰め合わせ 福袋 食品 ギフト プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

オーブン不要！魚焼きグリルで焼く「ミルクスティックパン」

週末の教室の試作。魚焼きグリルで。あっという間に焼けて、カリもちっの食感。をしっかり届けてくれ教室に向けて、今日は「ミルク週末の料理教室に向けて、今日は「ミルクスティックパン」の試作をしていましたパン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。Pick Itemミルクスティックパンにはあったかココアが美味しい😋守山乳業 喫茶店の味 ココア 1000g紙パック×6本入｜ 送料無料 アイスココア 1l 1L 紙パック楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}（ここにパンの写真を挿入）グリルの強週末の料理教室に向けて、今日は「ミルクスティックパン」の試作をしていました。パン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。（ここにパンの写真を挿入）グリルの強火力を活かすことで、外はサクッと、中はミルクの甘みがじゅわっと広がる仕上がりに。スティック状にするのは、火通りを均一にするためと、お子様でも片手で食べやすくするための「理にかなった」形なんですよ。「どうしてグリルで焼けるの？」「失敗しない生地のロジックは？」そんなお話も、今週末の教室で皆さんと共有できるのを楽しみにしています！の料理教室に向けて、今日は「ミルクスティックパン」の試作をしていまし週末の料理教室に向けて、今日は「ミルクスティックパン」の試作をしていました。パン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。（ここにパンの写真を挿入）グリルの強火力を活かすことで、外はサクッと、中はミルクの甘みがじゅわっと広がる仕上がりに。スティック状にするのは、火通りを均一にするためと、お子様でも片手で食べやすくするための「理にかなった」形なんですよ。「どうしてグリルで焼けるの？」「失敗しない生地のロジックは？」そんなお話も、今週末の教室で皆さんと共有できるのを楽しみにしています！パン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。（ここにパンの写真を挿入）グリルの強火力を活かすことで、外はサクッと、中はミルクの甘みがじゅわっと広がる仕上がりに。スティック状にするのは、火通りを均一にするためと、お子様でも片手で食べやすくするための「理にかなった」形なんですよ。「どうしてグリルで焼けるの？」「失敗しない生地のロジックは？」そんなお話も、今週末の教室で皆さんと共有できるのを楽しみにしています週末の料理教室に向けて、今日は「ミルクスティックパン」の試作をしていました。パン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。（ここにパンの写真を挿入）グリルの強火力を活かすことで、外はサクッと、中はミルクの甘みがじゅわっと広がる仕上がりに。スティック状にするのは、火通りを均一にするためと、お子様でも片手で食べやすくするための「理にかなった」形なんですよ。「どうしてグリルで焼けるの？」「失敗しない生地のロジックは？」そんなお話も、今週末の教室で皆さんと共有できるのを楽しみにしています！」の試作をしていました。パン作りというと「オーブンを予熱して……」と構えてしまいがちですが、実は**「魚焼きグリル」**でも美味しく焼けるんです。（ここにパンの写真を挿入）グリルの強火力を活かすことで、外はサクッと、中はミルクの甘みがじゅわっと広がる仕上がりに。スティック状にするのは、火通りを均一にするためと、お子様でも片手で食べやすくするための「理にかなった」形なんですよ。「どうしてグリルで焼けるの？」「失敗しない生地のロジックは？」そんなお話も、今週末の教室で皆さんと共有できるのを楽しみにしています！

直利庵（ちょくりあん）さんの「たちこそば」に憧れて。鴨出汁で仕込んでみました！

あけましておめでとうございます。料理家の桃千代です。今年のお正月、我が家の食卓を彩ったのは、ずっと作ってみたかったこの一杯。冬の味覚を贅沢に使った「たちこそば（白子のそば）」です。実はこちら、岩手のグルメインスタグラマーさんの投稿で拝見した、盛岡の名店「直利庵（ちょくりあん）」さんの名物をリスペクトして再現したもの。実は私、まだお店で本物を頂いたことはありません。ですが、画面越しからも伝わるその佇まいと、白子の存在感に強く惹かれ、私の想像力を総動員して「味の設計」をしてみました。料理家としての「味のロジック」今回、私がベースに選んだのは「鴨出汁」です。本来、直利庵さんの出汁は厚削りの節が効いた力強くコクのある味わいと聞き及びますが、今回はあえて「鴨」の力強いイノシン酸をぶつけてみました。白子のクリーミーな脂肪分と、鴨の脂の甘み。この濃厚なもの同士を合わせることで生まれる、冬ならではのリッチな相乗効果を狙っています。火入れの数秒の差で、白子の食感も出汁の表情も劇的に変わる。キッチンで一人、素材と対話しながら数式を組み立てるような時間は、まさに真剣勝負であり至福のひとときでした♡お正月休みならではの向き合い方が出来て満たされています。息子と楽しむ『フェルマーの料理』そんな私の横で、最近キッチンに立つ私を興味深そうに眺めているのが中1の息子です。彼は今、数学的アプローチで料理を解明していく漫画『フェルマーの料理』に熱中しています。「今の鴨の脂と白子の組み合わせって、つまりこういう数式だよね？」なんて、漫画の影響で「料理のロジック」について親子で語り合うのが最近の我が家の恒例行事。料理家としての私の手仕事を、そんな新しい視点で面白がってくれるようになったのは、親として、そしてプロとして、これほど嬉しいことはありません。いつか盛岡へ足を運び、直利庵さんの本物を頂いたときに、息子と一緒に「答え合わせ」をするのが今から楽しみでなりません。ちなみに夫にも好評でした。本人が狩猟した鴨からのお出汁なので、特別な年越し蕎麦になったみたいです。。多分笑。本年も、美味しい驚きと発見に満ちた一年になりますように。#料理家 #再現レシピ #直利庵 #ちょくりあん #フェルマーの料理 #中学生 #食育

冬の花言葉診断

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アメンバー限定記事ポリパン®で作る宮城のブランド銀鮭「伊達ぎん」の鮭じゃがピザ　講座　日程チラシです。