鶏ガラ

小さい頃、よく
｢鶏ガラみたい｣
と言われたまちこです。


今日は鶏ガラでだしをとり、ラーメンのスープを作りました

私の母親は昔ラーメン屋さんを営んでいて、スープの作り方を聞きました
でも最近ボケてきていて、多分次聞いた時には違う事言うんだろうな

美味しく出来たけど、欲を言えば麺が美味しくない
やっぱり木村製麺が一番好き

あたしもラーメン屋やろっかな