土曜日は月に一度のパン教室でした。
この日からは上級ということで、使用する粉も最強力粉で、コネ方も更にパワーアップ。
故に私みたいなバカ力の持ち主は、ハチャメチャになりました…先生ごめんなさい。
この日習ったパン
イングリッシュティン
いわゆるバタートップ
ガイザーセンメルミットモーン
付け合わせの先生お手製料理はほうれん草と木の実の炒めもの。
バタートップは、通常の加水より高めで、まとまるのかどうかと思いましたが、出来上がりは、文句なしのうまさ。
宿題生地でその日のうちにもう一度作りまして、すぐに妹宅に嫁入り。
10月にはイベントがあるので、楽しみにしてます。この時を機会に産休に入られる方もいらして、無事出産し、元気に復活されることをお祈りし、残りの皆様とレッスンを受けていきたいと思います。