おかげを持ちまして、「六本木テラス フィリップ・ミル」は開業一周年を迎える事が出来ました！... おかげを持ちまして、「六本木テラス フィリップ・ミル」は開業一周年を迎える事が出来ました！ ２年目からもフィリップ・シェフのお料理とシャンパーニュやフレンチの文化を発信いたします。 今後ともよろしくお願いいたします！ #roppongiterrace #philippemille #champagne #gaultetmillau #michelin #francisorban #六本木テラス #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #フランシスオルバン Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Mar 17, 2018 at 1:36am PDT
Eduardo Chadwick氏と共に「セーニャ100ポイント獲得を祝うマスタークラス... Eduardo Chadwick氏と共に 「セーニャ100ポイント獲得を祝うマスタークラス」 チリ初のアイコン・ワイン。 1996, 2000, 2003, 2009, 2013, 2015 2015年が100ポイント獲得！ ヴィンテージごとに気候の影響が明確に感じられ、貴重な垂直テイスティングの機会となりました。 #roppongiterrace #philippemille #champagne #gaultetmillau #michelin #sena #jamessuckling #100point #六本木テラス #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #セーニャ #ジェームスサックリング #100点 Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Mar 7, 2018 at 5:38pm PST
シェフ・ウィーク無事終了～。フィリップシェフ来日中には、シャンパーニュ・ポメリーとガラデ... シェフ・ウィーク無事終了～。 フィリップシェフ来日中には、シャンパーニュ・ポメリーとガラディナーを開催いたしました！ 61名様のご来店を賜り、無事に盛会となりました～。 ご来場の皆様、ありがとうございました！ 当日は久々にジェロボアムを抜栓。 日本初お披露目のボトル、いかがでしたでしょうか？ 「六本木テラス フィリップ・ミル」はおかげを持ちまして、3/17で一周年を迎えます。 期間限定、特別記念メニュー、ご提供中です！ https://www.hiramatsurestaurant.jp/smp/roppongi-terrace/news/#1492 ##roppongiterrace #philippemille #champagne #六本木テラス #フィリップミル #シャンパーニュ #pommery #ポメリー Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Mar 5, 2018 at 2:04am PST
フィリップ・ミルシェフ、来日中～。連日、マリアージュのMTGです。直接相談出来る貴重な... フィリップ・ミルシェフ、来日中～。 連日、マリアージュのMTGです。 直接相談出来る貴重な機会。 今夜はガラディナーです！ #roppongiterrace #philippemille #julienprelat #antoinebouvet #champagne #michelin #gault&millau #六本木テラス #フィリップミル #ジュリアンプレラ #アントワヌブヴェ #シャンパーニュ #ミシュラン #ゴエミヨ Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Mar 1, 2018 at 6:09pm PST
第32回勉強会会場変わりまして、目黒雅叙園の目の前「エノフィリア」にて。店内広々、座席... 第32回勉強会 会場変わりまして、目黒雅叙園の目の前「エノフィリア」にて。 店内広々、座席もゆったり、快適でしたね～ ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした～。 次回は、スカラシップの前にしようかとのお話が持ち上がっています。 またご案内いたします。 ご都合つく方は、またお付き合い下さいませ～ #paul_ginglinger #yarden #rodrigo_mendez #大和葡萄酒 #hoggy #barone_cornacchia #closleglise #star_lane #piedra_luenga #エノフィリア Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Feb 27, 2018 at 7:15pm PST
美食の御提案、「六本木“ガストロノミック”テラス vol.1」開催いたしました！今回は、... 美食の御提案、「六本木“ガストロノミック”テラス vol.1」開催いたしました！ 今回は、ソムリエ側から御提案、マグナムの会。 12名様のお席は、あっという間に完売。 結局13名様承ったので、1本追加！ シェフと話し合ったお料理とのマリアージュもお楽しみいただけたことと思います。 ご来場の皆様、誠にありがとうございました！ 次回は4/16ランチタイムに開催予定。 先行予約承っております～ #roppongiterrace #philippemille #champagne #gastromique #deutz #pascaldoquet #henriot #billecartsalmon #josephperrier #henrigiraud #六本木テラス #フィリップミル #シャンパーニュ #ガストロノミック #ドゥーツ #パスカルドケ #アンリオ #ビルカールサルモン #ジョセフペリエ #アンリジロー Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - Feb 16, 2018 at 6:13pm PST
'06, '08, '09の水平テイスティング。フランスでは、'12が市場に流れる中、大... '06, '08, '09の水平テイスティング。 フランスでは、'12が市場に流れる中、大変貴重な機会をありがとうございました！ #taittinger #champagne Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2017 Oct 17 11:01pm PDT
セラーマスターやソムリエの皆様とのお席。光劣化の論議の後には、まさかのブラインドテストで... セラーマスターやソムリエの皆様とのお席。 光劣化の論議の後には、まさかのブラインドテストで、全てピノ！ Riceysをゲット(^^; セミナーから、ブラインドテイスティングまで、とても勉強になりました。 ダメージワインと普通のボトルのテイスティングを通して、改めてワイン保管には光にも気をつけなければと。 関係者の皆様、御同席の皆様、ありがとうございました～ #champagne #ruinart #olivierhoriot #perrot_minot #curlyflat #cloudybay #fredericpanaiotis Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2017 Oct 17 7:46am PDT
シャンパーニュ・アンリ・ジローの当主クロード・ジロー氏をお迎えし、メーカーズディナーを開催... シャンパーニュ・アンリ・ジローの当主クロード・ジロー氏をお迎えし、メーカーズディナーを開催いたしました。 会場一杯のお客様をお迎えし、更に個室にまで展開。 大勢の皆様のご来場、誠にありがとうございました。 クロード氏を始め、関係各位にも御礼申し上げます。 無事に盛会となりました。 今後ともよろしくお願い致します。 #六本木テラスフィリップミル #フィリップミル #シャンパーニュ #アンリジロー #roppongiterrace #philippe_mille #Champagne #henrigiraud Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2017 Oct 14 12:56am PDT
テラスが、気持ちよい季節になりました。Ruinart terrace開催中です！ht... テラスが、気持ちよい季節になりました。 Ruinart terrace開催中です！ https://www.hiramatsurestaurant.jp/smp/roppongi-terrace/news/#1305 #roppongiterrace #philippe_mille #champagne #ruinart #六本木テラス #六本木テラスフィリップミル #フィリップミル #シャンパーニュ #ルイナール 六本木テラス フィリップ・ミルさん(@roppongiterrace_philippemille)がシェアした投稿 - 2017 Oct 8 2:04am PDT
