第53回ル・テタンジェ賞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール2019の授賞式、レセプショ... この投稿をInstagramで見る 第53回ル・テタンジェ賞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール2019の授賞式、レセプションにお邪魔いたしました。 今回から現代的にレギュレーションを変え、ルセットをいかにスタッフに理解させるか等、技術、アイデアと共にマネージメント力も重視されたとのこと。 優勝は東京會舘の市川隆太さん。 東京會舘の素晴らしいお料理、かつての受賞料理もテタンジェと共にいただきました。 クロヴィス氏とも半年ぶりに再会。 楽しい夜になりました。 関係者の皆様、誠にありがとうございました。 市川さん、おめでとうございます！ #taittinger #letaittingerprixcuisineinternational #テタンジェ #ル・テタンジェ賞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール #東京會舘 #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #椨 Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2019年Sep月13日am3時32分PDT
